今年以来，岱山县以创建“食安共富幸福村”为抓手，将食品安全治理与乡村产业提质、文旅融合发展、便民惠民服务相结合，目前全县已建成4个“食安共富幸福村”（《舟山晚报》8月22日报道）。

舟山渔农村分布散、人口老龄化程度高，民宿农家乐遍地开花、流动家宴多，渔农村食品安全形势整体趋稳，但也面临水产品贮存要求高、小作坊小餐饮卫生基础薄弱、农家宴流动大、问题食品市场流通难管控等诸多风险。渔农村食品安全，一头连着百姓餐桌安危，事关老百姓身体健康；一头牵着乡村产业发展，是渔家民宿、乡村旅游的口碑名片，关系群众实实在在的收益。

推进渔农村食品安全治理，不能只重处罚，而是重预防和共治，岱山“食安共富幸福村”创建正体现了这种理念。针对农村集体聚餐特点，落实家宴报备制度，加强流动厨师管理培训，把风险化解在事前；发动网格员、食安社会监督员下沉一线，把监管力量延伸到村巷街区，实现隐患就近发现、就地处置；对村内餐饮、民宿经营主体，坚持上门指导帮扶，推动后厨环境、加工流程提档升级；做好便民服务，简化办事流程，把食安科普、快检服务送到群众家门口，让村民和游客吃得安心、消费放心。

食品安全不能忘了农村，建成几个示范村远远不够，需要提炼可复制的治理经验，由点及面扩面提质，把示范村的实践经验推广到更多乡村。