本报讯 岱山县渔民抢抓有利鱼汛，依托丰富的海蜇资源与古法加工技艺，推动今年“两头洞”海蜇再次实现产销两旺。

今年“两头洞”南港海域海蜇捕捞分两轮进行，首轮捕捞作业从7月16日持续至7月30日，第二轮海蜇捕捞则从本月16日开启。受近期高温天气及台风过后适宜的海域水文环境影响，海蜇生长充分、品相更佳。据岱西镇双合村委会副主任应家龙介绍，每艘船每日产量在1000公斤到1500公斤左右。

丰产的新鲜海蜇源源不断上岸，也拉动本地深加工产业高效运转。大批新鲜海蜇被运送至蟹文化产业园进行标准化精细化加工。“用两头洞的‘三矾’工艺制作，口感比普通做法更好。上一轮我们收了30万公斤海蜇，现已基本售完。”海蜇采购负责人柳卓伟说。