金秋的味道——糖桂花

檀枫小学檀枫校区四(5)班小记者 安思宜(证号C11108) 字数:

《 舟山晚报 》( 2026年08月03日 第 9 版 )

春天有百花邀我们踏青,夏天有瓜果帮我们解暑,秋天呢?她送来累累硕果,还有一份甜甜的味道——桂花!每年,我都会和家人去采收桂花,用来制作糖桂花。

去年,我们又去外婆家收桂花。还没迈进院子,一阵阵诱人的甜香已钻入鼻子,这沁人心脾的芬芳,真是秋天最美好的味道!

“广寒香一点,吹得满山开。”今天的我们和宋朝的诗人闻到的是一样的桂香吧!我三步并作两步,小鹿般跃入小院。抬头一望,绿茵茵的桂树,枝头挂着一簇簇金黄的桂花。

现在正是桂花繁盛的时候,但也有小部分挂不住枝,被秋风吹落了。外婆说下周来可能要少很多,我忙说:“那可不能浪费!”有花堪折直须折,我迫不及待地跑到屋里拿来了一把伞。

我们先把伞撑开,放在桂树下,爸爸使劲摇桂枝,桂花就像一粒粒碎金般掉下,散落在伞中。有一些落到发梢,头发也变得香香的了。

采完桂花,就要做糖桂花了。先在盆里倒入清水,放入桂花漂洗干净,接着把湿桂花放进漏盆自然晾干。晾干后,我们挑出花梗和枯花,只留下色泽鲜亮的好桂花。慢工出细活,做糖桂花可急不得。最后一步才是腌制:拿一个玻璃瓶,先在瓶底铺一层白砂糖,再撒一层桂花,就这样一层桂花一层糖重复铺放,直到装满整个瓶子,在瓶盖上铺一层保鲜膜,拧紧盖子后放进冰箱冷藏就好。

接下来要等待一个月,直到糖与桂花不分彼此,那份琥珀色的香甜就躲在瓶子里。可我等不了,吵着要外婆用去年的糖桂花做桂花年糕。外婆在厨房里忙活起来,没多久,一份诱人的香甜从厨房里传出来,我忙拿着筷子跑到厨房,开始大快朵颐起来。

“芙蓉照水桂香飘,车马纷纷渡六桥。”每年这个金色的时节,我都会记得去采收这份独属于秋天的味道。