老地方海鲜排档

东聚味餐厅

出海一天，当你在洋鞍列岛、中街山列岛、马鞍山列岛三大渔场收获了满满的鱼货与快乐，海钓的乐趣可不止于“钓”，夜晚，你拎着亲手钓上的虎头鱼、鲈鱼、鮸鱼靠岸，如何让这些“战利品”变成一桌地道的海鲜盛宴？

三大渔场周边有各具特色的海鲜餐厅，从朱家尖的排档烟火到东极的海岛渔家，再到枸杞岛的渔村小馆，为钓友们奉上一份“海钓归来吃什么”的实用指南。

朱家尖老地方海鲜排档

十余年金字招牌，“不新鲜包退换”

朱家尖的老地方海鲜排档，是一家实打实经营了十余年的老牌地标。它在抖音舟山餐饮榜单中长期占据首位，评分高达4.9分，在本地人眼中是实至名归的“深夜食堂”。进店即可看到开阔的明档海鲜池，所有海鲜当面挑选、当面称重计价，套餐节假日通用不加价。餐厅更在醒目位置公示“不新鲜包退换”的硬承诺，彻底消解了食客对品质的顾虑。

从洋鞍列岛海钓归来的钓友，可以把钓上的虎头鱼、黑鲷、真鲷交给后厨，清蒸保留本味，葱油激发鲜香，红烧入味醇厚。

开渔季的梭子蟹更是餐厅必点，蟹肉又肥又嫩，鲜掉眉毛；椒盐皮皮虾每只都满膏满肉，椒盐咸香酥脆。

地址：朱家尖莲花南路13号至19号

白沙苑海景餐厅

白沙岛上的“排面”担当

白沙苑海景餐厅是白沙岛中心区域人气很高的餐厅，很多游客评价这里的菜品种类和口味都算得上是岛上的“上乘”之选。它集餐厅与民宿于一体，不仅适合海钓归来吃顿好的，也是很多游客登岛用餐的首选。

海鲜炒面几乎每桌必点，料超足，有皮皮虾、蛏子、对虾、花甲等，凉拌海草口感脆嫩清爽；此外葱油南沙贝、红烧带鱼、海鲜面等地道舟山风味也很受欢迎。餐厅自带180°海景，楼顶观景台是看日落的绝佳位置。

地址：白沙岛大中里63号

东极海鲜排档（庙子湖）

老渔民开的店，当天上岸当天上桌

如果你挑战了中街山列岛（东极诸岛）路线，庙子湖码头边上的东极海鲜排档不容错过。这家开了十几年的老店，老板是老渔民，每天自己出海打鱼，店里的海鲜全是当天新鲜的。菜单写在黑板上，明码标价。店面不大，摆着十几张桌子，外面还能摆露天位，吹着海风吃海鲜，特别有感觉。

如果时机恰当，正巧伏休期结束，开捕后的清蒸梭子蟹一定要试，蟹肉饱满鲜甜，不用蘸料都好吃；虎头鱼是东极特色，肉质细嫩，红烧入味；海鲜炒粉干分量超足，粉干劲道，混着虾仁、鱿鱼、蛤蜊，一份够两个人吃。从中街山列岛钓上来的带鱼、鲷类、石斑鱼，交给老渔民的后厨，便是最地道的东极渔家味。

地址：东极庙子湖码头边上

庙子湖东聚味餐厅

本地人从小吃到大的海岛风味

前往中街山列岛的钓友，庙子湖的东聚味餐厅值得专程前往。这是一家原住民开的店，本地人从小吃到大，还原最正宗的东极海岛风味。餐厅在美团上有418元的3～4人套餐可供选择，性价比高。菜品方面，螃蟹味道鲜美，葱油海瓜子、海鲜面等本地套餐地道味足；多人鲜活套餐包含石蟹、黑鲷鱼、大虾等，新鲜看得见。也可即时烹饪海钓上来的新鲜海味。

地址：东极庙子湖元宝坑一弄37号3幢101室

枸杞岛渔家晓厨

马鞍山列岛的“开盲盒成功”

前往马鞍山列岛（嵊山—枸杞海域）的钓友，可以在枸杞岛大王村找到这家“渔家晓厨”。梭子蟹是现捞现做的，葱油做法最考验食材新鲜度，肉质紧实鲜甜；清蒸鲈鱼火候刚好，鱼肉像蒜瓣一样嫩；铁板八爪鱼Q弹有嚼劲，酱汁入味但不会抢戏；海鲜面疙瘩是隐藏王牌，面疙瘩筋道有嚼劲，配上蛤蜊、蛏子和虾，汤底鲜得想舔碗。关键是价格超实惠，老板还会推荐当季必吃清单。从马鞍山列岛钓上来的马鲛鱼、章红鱼、青占鱼，在这里能吃到最地道的嵊泗风味。

地址：枸杞岛大王村

给钓友的就餐小贴士

鱼货加工：多数海鲜排档都支持来料加工，按斤收取加工费，清蒸、葱油、红烧、椒盐任你选。建议提前电话确认。码头周边200米半径内通常就有餐饮区提供鱼货代加工服务。爆箱了的小伙伴还可以打包发顺丰寄回家。

选店原则：优先选择明档点菜、明码标价的餐厅。一家店如果能在街坊口碑里站住十年以上的脚跟，比任何一次性刷分都更有参考价值。点单前问清单价，避免“时价”陷阱。

最佳做法：清蒸、白灼、红烧最能体现海鲜本味。东极的渔家菜讲究原汁原味，做法特别简单，没有复杂的工序。重口味调味有时会掩盖食材不新鲜的问题。

从朱家尖的排档烟火到东极的海岛渔家，从枸杞岛的渔村小馆到沈家门的老牌食街，舟山的海鲜餐厅就像这片海域一样丰富多元。无论你是拎着鱼竿满载而归的资深钓友，还是刚踏上码头的海鲜爱好者，总有一家餐厅能让你体会到舟山海鲜的“鲜”，是海钓归来的最好犒赏。

照片由受访者提供