舌尖上的古城

定海二中八(10)班学生记者 祖泽翊(证号C15098) 字数:

《 舟山晚报 》( 2026年07月20日 第 7 版 )

作为一名新舟山人,定海古城于我而言,早已不是地图上的一个名字,而是浸润着烟火气与古韵的第二故乡。

冬日的定海古城最是暖心。清晨的阳光刚爬上斑驳的城墙,街角的糖炒栗子摊就冒起了热气。穿蓝布围裙的阿婆挥动着铁铲,栗子在黑砂中翻滚,“噼啪”的爆裂声混着甜香飘满整条街。买上一袋揣在怀里,暖手又暖心,剥开油亮的外壳,金黄的果肉甜糯到心坎里。阿婆总会笑着多塞一颗:“后生仔,多吃点长力气!”这声带着舟山口音的叮嘱,比栗子更让人觉得温暖。

古城的午后属于烤年糕。老街石板路旁的小摊支着炭火炉,长方形的年糕在铁板上被烤得鼓起金黄的泡泡,刷上甜辣酱或黄豆酱又或者是海鲜酱,再撒一把葱花,一口咬下去,外酥里糯,美味满分。周末时分,常有家长们带着孩子围着小摊,叽叽喳喳地讨论要甜口还是咸口。我总爱站在一旁,看老板熟练地翻动年糕,看阳光落在孩子们冻红的小脸上,这画面就像古城的时光,让人安心。

最让我牵挂的,是那家藏在中大街的百年老店。推开吱呀作响的木门,总能看到店主奶奶在蒸笼前忙碌。店里的热条子糕是一绝,雪白的糯米裹着细腻的糖糕,甜而不腻,软糯且不粘牙。听说这手艺传了好几代,在氤氲的热气中,古城的历史仿佛变得触手可及。

除了舌尖的美味,古城的古韵更让我着迷。走在中大街上,青石板路被岁月磨得光滑,两旁的老房子带着飞翘的屋檐,木窗棂上雕着花鸟图案。常有老人坐在门口晒太阳,用方言聊着家常。远处的定海港传来轮船的鸣笛,古老与现代在这里温柔碰撞,心中总会涌起一股踏实的归属感。

有人说,爱上一座城是因为城里的人。而我爱上定海,是因为这里的人、这里的味道,还有藏在烟火气里的温暖与古韵。作为新舟山人,我愿做定海古城的代言人,把糖炒栗子的甜、烤年糕的香、条子糕的暖,还有这片土地的天蓝与海蓝,讲给更多人听。因为这里的每一缕香气、每一寸时光,早已成为我心中最珍贵的记忆。