7月1日零时，钱塘江为期四个月的禁渔期正式解封。天还没亮，杭州市上城区九堡的杨公渔码头就已热闹起来，深夜出港的第一批渔民也冒着雨陆续上岸，带回了今年下半年的第一网江鲜，杨公渔码头迎来了开渔首日的第一批客人。

开渔首日，渔民们收获几何？东江嘴村渔民徐大姐的船刚停好，就有帮工忙着把鱼从网里掏出来，放进储水桶，再合力把桶一担担往岸上挑。这船鱼货不少，刀鱼和鲈鱼挤在水桶里，还有个头很大的包头鱼和花鲢在大力扑腾着。

这两天晚上雨下得大，徐大姐本来还担心鱼会少，“结果还可以，我们下的都是小渔网，也捕到了100多斤，满足了！”

钱塘江里有100余种鱼，不同品种的价值差异很大。谁都想要捕价值高的，但不是都有那么好的运气。

又过了10多分钟，郑福良也回到了岸边。“今天捕的卖不出好价钱。”他有些可惜，去年他捕到40斤重的螺蛳青和包头鱼，这次还没见到，把鱼一卸，他又掉转船头驶向江心，他要再去之江大桥下面碰碰运气。

为方便大家买卖鱼货，在距离码头几百米的外张村农贸市场就有渔民直销的江鲜摊位，爱吃鱼的市民游客们早早就来候着，只为等到今年的“第一口鲜”。

“我要一条大包头！”家住转塘的老蔡看到渔民扛着水箱走近，立马上前询问。“今天是禁渔后的第一次捕鱼，掐着表过来赶一赶早市，一定要尝到今年的第一口江鲜！”

“小刀鱼150一斤，大刀鱼300一斤。”东江嘴村渔民曹丽丽喜滋滋地吆喝着。和往年一样，各类鱼货的价格变动不大，刀鱼和鲈鱼还是抢手货和主力。第一天的刀鱼虽然数量还不多，但是个个鲜美细腻。她和老公带回的40斤刀鱼，下船没多久就卖了大半。还有人来买鲈鱼和白条，曹丽丽挥手：“都已经被人提前预定掉，卖不了了。”

还有经验更丰富的人在码头边等着鱼货上岸，在船边就下起了单。蒋师傅在杭州市区开了6年饭馆，每年都来渡口等着这批原汁原味的钱塘江鲜，给食客们解个馋。

接下来两个月都是江鲜最肥美的时节，正宗的江鲜你会挑吗？曹丽丽传授了心得：江鱼都是体色浅、身体狭长、肚子不肥、筋骨好的，这样的才够新鲜。

据美丽西湖微信公众号