“18元任选3菜、米饭豆浆稀饭免费续”——凭借价格利器，快餐品牌“餐小年”在舟山餐饮市场一度刮起低价旋风。然而，“餐小年”白泉店却在开业大半年后悄然关门。

白泉“餐小年”原本开在舟山商贸城门面。本周三，记者实地探访发现，“餐小年”白泉店的店招已经拆下，门外贴着“招租启事”。

据这家店面的承租人介绍，“餐小年”白泉店于今年春节后仅营业了个把月便停止运营，“停了好几个月，现在店面租给家居店，装修都已经开始了。”

百度地图上，“餐小年”白泉店依然显示“营业中”。店铺相册上，橙色底白字的店招，醒目地写着“18元任选3菜”。但实际上，“餐小年”白泉店已经关门，空荡荡的店面看不出做过餐饮的痕迹。

“餐小年”当初出现在舟山市场时，以低价餐饮赢得市民追捧，在舟山开出多家分店。“感觉味道也还可以，我们经常过来吃的，不知道是不是因为利润不足以支撑房租、人工等费用，所以才不开了”，住在附近的一市民说，对于这家店在白泉的“折戟”，多少让人感到意外。

记者随后联系“餐小年”在舟山的一家分支公司负责人，询问“餐小年”白泉店停止营业的原因，该负责人表示暂时无法回应这一问题。

“餐小年”白泉店的前身，是一家叫“厨禾食府”的餐饮店。据这家店的经营者介绍，“转给‘餐小年’之前，我们自己做餐饮。这店面在白泉，面积有点偏大了，四五百平方米的店面，每年租金要15万元，人手都要配足，开销很大。再加上它的菜价便宜，免费的东西也太多了，虽然人流还可以，但不怎么赚钱。现在歇业也是情理之中。”

在白泉的舟山商贸城底商门面，还有一家自助式餐饮店家，与原“餐小年”相隔几十米远。中午就餐时分，这家店客流倒不少。

据该店店长介绍，他们是2012年在白泉开起来的，是白泉镇上开得较早的中式快餐店家，一直开到现在。记者看到，该店的店门前，还贴着员工招聘的广告。

面对去年“餐小年”的低价冲击，该店采取了较灵活性的应对策略。该店店长说：“我们推出了‘半份菜’，之前的一份菜变成半份菜，价格也降低一半，让顾客灵活选择。”

“餐小年”白泉店的关闭，并非孤例。在去年低价餐饮风刮得最猛的时候，定海解放西路开了家“8元食堂”，没过半年，就摘下了招牌。一位消费者杨先生说：“快餐多少成本，做餐饮的人都是有数的。”

舟山餐饮界一位资深人士、一级中式烹调师张永先生说：“平价餐饮店的选址很重要。两家店距离太近，就会产生对比，附近居民菜品对比后就会选择一家。连锁餐饮的一家店，如果营收没达到指标，就会选择关掉。”

舟山餐饮市场的激烈竞争、优胜劣汰仍在持续。从“餐小年”白泉店的境遇来看，单纯靠低价吸引客流，若无法消化经营成本，可持续性会较为逊色。