沿着凹凸不平的青石板路向前走，叫卖声、吆喝声随风入耳。风中传来一阵淡淡的甜香，细嗅之下，竟是海棠糕的味道。

作为家乡比较出名的小吃，我总会把它与东沙古镇联系在一起。除了古镇，也似乎很难再在别处遇到它。拜海棠糕所赐，东沙古镇往往弥漫着一股勾人的香气。凡是进入到古镇的人，十有八九会尝尝它的味道，也因此，它成为古镇中最不可替代的一部分。有许多本地人去古镇，常常只是为了买一个海棠糕品尝。

不过这也怪不得他们，毕竟海棠糕的确美味。摊位前，摊主熟练地打开盖子，香气喷涌而出，令人口水直流。一个个海棠糕躺在盒子里，它们外表金灿灿的，仿佛镀了金。糖浆缓缓流下来，不一会儿就凝固成形，好似一头雄狮，糖浆即是它的鬃毛。轻轻咬下一口，糖浆淌向每颗味蕾，甜甜蜜蜜，外酥内软，直抵心坎，令人回味无穷。浓稠的糖浆与绵软的面团交织在一起，在舌尖孕育新的快乐，使人顿时忘却所有的烦恼。

站在一旁，静静地看着摊主做海棠糕，动作娴熟而麻利，估计已经做了几十年吧！只见她将面团按进模具，撒上些许白糖，合上模具盖，开火，又时不时翻转一下。渐渐的，香气藏不住了，猛地冲出来，四散在空气中。摊主飞一般地摆好几个纸盒，熄火，打开纸盒，用铲子将它们小心翼翼地铲进纸盒中，又从一旁抽出几根竹签，插进一个个海棠糕中。此时，边上的围观者手持手机，“咔嚓”声连绵不绝。

摊前，人们已经排成长龙，足以见得生意的火爆。记得妈妈曾说，以前东沙古镇有一家海棠糕特别好吃，只是几次寻过，都没找到那家店。而妈妈在尝了好几家后，也始终没找到当年的味道。小学最后一次春游，也在古镇，在这透着海棠糕香的大街小巷里。

海棠糕像是历史的见证者，见证着东沙古镇的变迁，更见证着流逝的时光，它串起了过去、现在与未来。它的身上，烙印着家乡的每一段时光。