本报讯 一口热乎放心的饭菜，是健康成长的底气。今年，我市各校在餐饮上频频“亮新招”，通过升级硬件、优化模式、科学配餐，让学生吃得安全、可口又均衡。

在普陀小学食堂，智能语音实时提示投料标准，从油盐投放、食材下料到火候翻炒，全流程由芯片精准把控。这两位“铁大厨”专攻素菜与半荤菜制作，大厨们还可结合本地口味与健康需求定制菜谱。就餐形式同样迎来升级，改用灵活自助餐台，学生按需取餐，在自主选择中有效减少餐饮浪费，收获就餐乐趣。

无独有偶，去年9月启用的南海实验学校长峙初中校区，是全市首个在初中阶段推行自助供餐模式的学校。记者看到三个打餐区提供有6款荤素搭配的均衡菜品，以15元餐标为基准，学生可依喜好按需打菜。针对初中生长发育关键期，学校每周菜单经家长膳食委员会审核，科学把控蛋白质、维生素摄入，用鱼排替代带刺鱼类等细节，尽显贴心。

校园餐饮提质，离不开硬件支撑。记者从市教育局了解到，今年，我市通过“新建一批、扩建一批、挖潜一批”三类方式推进5个校园餐项目，覆盖高中、初中、小学不同学段，将新增餐位5600个，预计秋季学期全部投用。其中，勾山区域高中、舟山高新区职业学校、定海小学新建项目可新增餐位3800余个；舟山一初扩建食堂将解决两校共用食堂难题；南海惠民桥小学改造升级后可提供优质餐位800个。此外，南海实验学校、舟山二小食堂新建改造项目已启动前期工作。在硬件提升基础上，还计划在更多学校试点自助餐模式。