春意渐浓，岛城时令水果迎来上新季。近日，定海区双桥街道傅记家庭农场的5亩大棚桑葚抢“鲜”登场，紫黑与鲜红交织的果实挂满枝头，吸引众多市民奔赴田园，开启一场春日的甜蜜采摘之旅。

本地桑葚到了最佳赏味期

走进农场大棚，绿意扑面而来，桑园内一串串桑葚色泽鲜亮、果型饱满。农场负责人刘颖娜介绍，得益于今年适宜的气温，桑葚成熟期较往年提前了四五天，其中长桑果已于上个月底率先开采，黑桑随后批量上市，满足市民尝鲜需求。

此次上市的长桑果堪称“颜值担当”，长度可达8至18厘米，单果重约20克，因外形酷似毛毛虫，市民形象地称之为“毛毛虫桑葚”，颜值与口感兼具。刘颖娜透露，受前期花期气温波动影响，今年桑葚产量呈现分化态势，长桑果产量较去年略有减少，黑桑产量则与往年持平。

虽然长桑果产量有所减少，但甜度丝毫没有打折，果肉饱满多汁、风味浓郁。“目前农场每日总采摘量80斤左右，节假日期间采摘人数有点多，每天有五六十人。”刘颖娜表示，刚上市的桑葚口感最佳，后期口感会逐渐下降，其中黑桑的上市周期最长约40天，长桑果仅30天，4月正是品尝本地桑葚的最佳赏味期，想要尝鲜的可得抓紧时间。

市民沉浸式感受田园采摘

价格方面，今年本地桑葚零售价保持平稳，黑桑每500克45元、长桑果60元。为让市民沉浸式感受田园采摘，农场还推出了专属优惠，采摘门票为88元/人，采摘期间市民可边采边吃。

记者在现场看到，前来采摘的市民热情高涨，不少家长带着孩子前来，孩子们穿梭在桑园里，在采摘中体验亲手劳作的快乐。“特意带孩子来体验我们小时候的快乐，也让他感受一下田园生活。”李女士笑着说道。

桑葚占据城区水果店C位

本地桑葚的上市，也带热了城区各大水果店。记者走访新城多家水果店发现，盒装桑葚被摆放在显眼的位置，紫黑鲜亮的果实搭配小巧精致的包装，吸引市民选购。一家水果店店员介绍，本地桑葚销量十分可观，每天能卖出10至15公斤。

“每年春天都要吃桑葚，喜欢这股清甜的味道。”正在挑选桑葚的市民刘先生说道。还有市民表示，去年本地桑葚上市量少，刚开售就售罄，没能尝上新鲜的，今年终于能第一时间品尝到这份春日独有的美味。

如今，市民食用桑葚的吃法也愈发多样。除了直接鲜食，不少市民还会将桑葚搭配酸奶做成爽口甜品，或是用来泡制桑葚酒、熬制桑葚果酱等，用多种方式留住这份春日独有的清甜滋味。