10个月连续挂果

舟山这座玻璃温室,把辣椒种成了“四季菜”

记者 傅明燕/文 陈永建/摄 字数:

《 舟山晚报 》( 2026年03月21日 第 04 版 )

在位于普陀区朱家尖街道的舟山市海岛战略性蔬菜保供基地,一座玻璃温室正悄然改变着传统农业的模样。走进温室,智能化的种植场景令人眼前一亮,整齐排列的种植支架上,各色辣椒正茁壮成长,一派生机勃勃。

辣椒种植受气候、土壤限制,但在这里可以10个月不间断挂果,实现了全年长效采收与本地稳供。

科技赋能,打造智能化生长环境

记者看到,整齐排列的种植支架上,一株株粗壮的辣椒整齐种植在基质里,蓝色的吊秧绳“从天而降”,牢牢绑住辣椒的枝条,以防植株倾倒。嫩绿的叶片在春日里舒展,放眼望去一片生机勃勃。

基地管理员马志介绍,玻璃温室采用立架栽培模式种植,通过支架和吊挂系统的立体结构引导作物向上生长,这样利用垂直空间可增加单位面积种植量。栽培基质采用的是椰糠袋,摆脱了植物对土壤的依赖,病虫害进一步减少,而利用水肥一体化滴灌技术,营养液直接输送到植物根系,相比传统土壤种植,作物产量与品质显著提升。

“玻璃温室最大的特色就是全方位的智能化管控。”马志指着温室顶部介绍,温室里安装了风机、天窗、空气源热泵等设备,夏季可通过自动调控实现通风降温,冬季则能借助空气源热泵加温,让棚内始终保持适宜作物生长的温湿度环境。“老一辈农民很多都是凭经验种植,但我们搭建了专业的后台数据系统,通过手机、电脑上显示的数据,温室的环境、蔬菜的生长情况就能一目了然,还能完成远程控制、数据分析等工作。”马志表示,依托于这个系统,基地管理更精细、更高效,管理人效能达到200亩/人,生产效率也提高了50%以上。

“这些挂在植株上的小盒子是什么?”指着辣椒上的“挂件”,记者提出了疑问。“这是捕食螨,一种生物防治手段。”马志笑着解释,捕食螨是一种虫子,善于捕食蓟马、螨虫幼虫,以虫治虫可以减少农药使用,保障农产品品质。

如今,这座玻璃温室不仅是生产基地,更是科研与研学的重要平台。温室内部设置了多块技术与种植介绍的展板,已经接待了多批孩子前来参观。马志表示,希望通过这种方式,让更多小朋友了解智慧农业,感受科技为农业带来的变革。

品种筛选,培育本土化特色辣椒

记者看到,温室内共种植了50排辣椒,每一排前面都悬挂着辣椒的品种介绍,有陇椒、方椒、线椒、美人指……

“这里的辣椒品种都是荷兰进口的。”马志表示,相较于舟山本土辣椒,进口椒优势显著,例如进口甜椒维C含量更高、口感更好,进口泡椒亩产量可达9000公斤,进口陇椒抗逆性强,能满足不同消费场景需求。“目前我们还在试种,筛选适合舟山种植并符合舟山人口味的辣椒品种,等筛选出来后,就能推广种植。”

“有没有发现这些辣椒植株的特别之处?”马志指着一颗被修剪得只剩枝干的辣椒说道,舟山传统的辣椒种植一般一年种植两茬,收完辣椒,植株就拔了,下季再种。而温室的辣椒已经实现了一茬种植、10个月连续采收,解决了作物越冬的问题。“像这批辣椒,去年7月种下,9月首次采收,然后进行了修剪,促进它重新萌发,减少换苗繁琐的同时还提升了产量和效率。现在很多已经又长出小辣椒了,到下月底将迎来采收高峰。通过调整采收时间,之后每个月都有辣椒收。”

根据舟山市民不喜重辣的饮食偏好,目前基地重点培育甜椒、方椒等微辣、不辣品种,辣味品种则供应当地川菜馆、湘菜馆,形成差异化产品布局。“我们还种植了当下比较火的水果椒,甜口的,减肥人士特别适合。”马志表示。

目前,基地已与本地商超、饭店、食堂等达成稳定合作,产品实现本地全消化,“卖多少摘多少”。提前一天下单,次日清晨采摘,客户当天即可前来取货,相较外地辣椒1至2天的运输时间,有效避免了运输成本和新鲜度损耗。

多元发展,引领海岛农业新方向

舟山地处海岛,土地资源有限、水资源分布不均、气候多变,长期以来蔬菜依赖外地调运、菜价较高。为缓解这一难题,在舟山市农业农村局的扶持下,舟山市海岛战略性蔬菜保供基地应运而生。除了这座占地3520㎡的高标准智能化玻璃温室,基地还拥有8座共27520㎡的生产型联动薄膜温室、28座共15680㎡的单栋塑料大棚,构建起多层次的蔬菜生产体系。

作为保供基地,这里不仅承担日常的生产任务,还具备应急保供能力。马志介绍,一旦出现某种蔬菜短缺,基地就会快速调整种植结构,扩大短缺品种的种植规模,保障市场供应。同时,基地还和国内外的多所学校、企业、科研所深度合作,定期邀请专家开展技术培训与种植指导,引进试种新品种,为技术创新和品种优化提供坚实支撑。

基地的主要任务是推动舟山农业产业升级。马志告诉记者:“我们试种后,会把优良的品种、先进种植模式与智能化管理系统,向周边农户乃至整个舟山地区推广。”他表示,基地将为农户提供种植技术培训,分享基质栽培、水肥一体化、生物防治等技术,同时推广数字化后台管理系统,帮助农户提升种植效率、降低种植成本,让更多农户享受到智慧农业的红利。

今年,基地除了种辣椒,还开始试种西瓜、水果玉米等作物,包括朱家尖本土西瓜、外来的黄壤西瓜等品种。今后,还将根据市场需求不断丰富种植品类,打造多元化的农产品供给体系,让海岛的“菜篮子”更丰富、更稳固,为乡村振兴注入源源不断的科技动力。