让“草莓自由”走向“莓好未来”
一海 字数:
《 舟山晚报 》( 2026年03月19日 第 11 版 )
近期,岛城草莓价格大幅下跌,相比春节前后几乎“腰斩”。然而有趣的是,价格走低的同时,不少市民却涌向田间地头,花20元采摘还能带走一斤。超市里10元一斤的草莓少有人问津,地里20元一斤的采摘价却门庭若市——这看似矛盾的现象,恰恰道出了农产品市场的深层变局(3月10日《舟山晚报》)。
表面看,草莓跌价不过是种植面积扩大、气温回升、产量激增的结果。但这轮“价格跳水”伴随的采摘热,揭示了一个容易被忽视的转变:消费者正从单纯的“买草莓”,转向为“摘草莓”这份体验买单。那多出来的10元钱,买的不是草莓本身,而是周末的亲子时光、田间的治愈感、朋友圈的九宫格。草莓从商品变成了媒介,连接起城市居民与田园生活。
事实上,草莓价格周期性波动并非新鲜事。央视此前的报道就指出,从阳光玫瑰葡萄到红颜草莓,曾经的“顶流水果”纷纷走下神坛,价格愈发亲民。究其根本,一是扩种导致供过于求,二是一窝蜂跟风种植,三是品牌缺失下的同质化竞争。山东济南的一些草莓采摘园,甚至推出过“20元两人采摘再送三斤”的团购价,足见市场之卷。
那么,面对“涨一年、跌一年”的循环,果农和产区如何破局?其一,品种改良、拉长产季。青海湟中区的做法值得借鉴:通过脱毒育苗和高架大棚,实现夏季草莓填补6月至11月空白,做到“四季有莓”,既错开上市高峰,又延长采摘周期。其二,区域品牌、抱团发展。如云南临沧坚果产业曾同样“大而不强”,后通过成立产业发展联盟,统一标准、共创品牌,从被动接受市场定价转向主动引领价格。草莓产区亦可效仿,建立区域公用品牌,让消费者认准产地而非盲目比价。其三,加工增值、拉长链条。辽宁东港、青海湟中等地已开始探索草莓酱、草莓干、草莓饮品等深加工产品。当鲜果卖不上价时,加工能力就是“缓冲池”——既能消化过剩产能,又能提升附加值。
一颗草莓的价格起落,折射的是小农户与大市场的博弈。与其被动承受价格的“过山车”,不如主动求变——让草莓从“按斤卖”变成“按季卖”“按体验卖”“按品牌卖”。这或许是“草莓自由”之后,更值得期待的“莓好未来”。