本报讯 2026年寒假，定海区舟嵊小学以“渔文化+劳动教育”为双核驱动，创新推出沉浸式寒假实践作业，让学生在家庭厨房中亲手制作舟山传统海味，将非遗技艺的传承融入日常生活的烟火气里。

其间，孩子们在家长的指导下，系统参与糖醋熏带鱼的腌制与烹制、风鳗的解剖与晾晒、呛滑皮虾和呛梭子蟹的盐渍调控，甚至大胆尝试以草鱼替代传统马鲛鱼制作熏鱼，在风味对比中激发科学探究的意识。更有学生干劲十足，制作出数量可观的鱼丸，满心欢喜地打算分给亲朋好友，共享这份海岛渔香味。

这些充满“渔俗味”的制作实践，让学生们在切配、煎炸、腌制的过程中，不仅锻炼了动手能力，了解了食材的形态与风味变化，更培养了观察力、协作力与耐心品质。这份劳动实践，悄然将“年味”从节庆符号转化为可触摸、可品尝、可讲述的文化记忆，使学生在亲手制作中完成从“做一道菜”到“懂一种传承”的认知跃迁，生动体现了学校科劳整合的育人理念。