这几天，丽水莲都城区寒风阵阵，而在丽水市人民医院东城院区旁的爱心共享厨房，却是另一番景象：各式炖煮的营养餐咕嘟作响，热气带着饭菜香扑面而来，暖意融融。自今年1月20日免费开放以来，这里主要为来自莲都区外且需长期照料重症患者的家庭提供便利，并有专人负责炖煮。

“共享厨房由丽水市养老爱心互助协会会员全程运营与服务。”丽水市养老爱心互助协会秘书长叶东民介绍，此前他们经调研发现，对于外地就诊者来说，烹炒的菜品在医院食堂通常都能买到，但他们经常需要吃一些能补充营养的炖品、汤品。因此，共享厨房专门配备了15套蒸煮锅，并由经过培训的协会会员作为志愿者，为患者提供蒸、煮、炖服务，在保证操作有序、环境整洁的同时，也更贴合病人的实际需求。

此外，该共享厨房还会为病人家属每月提供两次理发服务、两次心理辅导课程等，缓解他们长期陪护的压力与焦虑。“我们希望这里能成为病人家属在医院旁边的另一个‘家’，一个能感受到温暖的地方。”丽水市养老爱心互助协会会长龚丽芬道出了共享厨房的深层意义。

据《浙江日报》