《东港这对夫妻以泡菜臭豆腐“重启”人生》后续
“晚报报道后 生意一下子好到爆”
小店成了“网红”,订单量翻倍,夫妻俩不得不调整营业时间
记者 朱蔚 字数:
《 舟山晚报 》( 2026年01月16日 第 02 版 )
本报讯 “晚报来采访后,生意一下子好到爆。”昨天上午,赵增斌笑着告诉记者,手里整理着外卖单据,“单量比原先大概增长了一倍。”
去年12月23日,晚报报道了《东港这对夫妻以泡菜臭豆腐“重启”人生》,讲述了1991年出生的舟山小伙赵增斌和他媳妇雷红丽经营的“泡菜臭豆腐”小店,这间不足十平方米的空间,承载了这对年轻夫妻重启人生的热切渴望。晚报报道后,这家不起眼的小店突然成了本地“网红”。
小店位于东港商贸城的其中一幢,昨天上午,赵增斌坐在轮椅上,在狭小的操作台前麻利地将一块块臭豆腐滑入油锅,女主人雷红丽则忙着给外卖打包。
“单量增加后,店面小干活局促,备货时间也成了问题。”赵增斌坦言,他们还对营业时间进行了调整,现在的营业时间是从中午10:30到晚上10:30,“再晚就没时间备料了。”
随着订单接踵而至,他们还做出了一个决定:停掉炒饭炒面系列,专攻臭豆腐。“这样才能保证出餐速度和产品质量不受影响。”
小店生意的火爆也让夫妻俩开始尝试新的宣传方式。他们在抖音上开设了账号,记录店铺的日常。赵增斌滑动着手机屏幕,上面是他们最新发布的备料视频,“我希望像我一样的人看到,我们可以做更多的事情。”赵增斌的抖音账号上,除了店铺日常,还记录着他重新踏上了复健之路。四年前那场车祸,让赵增斌再也没能站起来,“回想自己刚受伤的时候,也不敢想今天还能做这么多事,只能说加油吧。”只要不出现并发症,他会一直做下去。“我现在也没有什么远大的目标了,只想做好当下的每一件事。”如果小店单量继续增长的话,夫妻俩也会考虑扩店。