走近皋泄百年杨梅树王
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《 舟山晚报 》( 2025年12月22日 第 13 版 )
那条像带豆一样细长的古驿道,早已被荒草湮没。我们一行绕过定海沈公岭下古道边那棵与村落历史同期生长、高大葱郁伞状树冠的“迎客”古樟,穿过一个豆荚似的宁静小村庄——因始建于宋建隆元年(960)的千年古刹万寿寺而得名的皋泄万寿村,沿着那条越坡而过的水泥山道前行至虎山。
山野里的风,仿佛带着某种仪式感。一阵风吹过,片片落叶像飞舞的彩蝶,给山道铺上了柔软的碎花毯,编织着秋冬季节交换的斑斓。初冬乍寒后,近日天气转暖,万寿水库上的山岙里生机依然,银杏枝头叶黄,枫树摇曳金红,棵棵百年古杨梅树,依然郁郁葱葱。初冬的暖阳,用温婉的笔触,滋润着季节交替的山林,尚未陷入严冬的萧瑟。
万寿水库一侧立有“杨梅源地”牌坊,牌坊正面坊联为:梅屿澄夏,庆升平万寿盈瑞气;荪苑碧秋,迎盛世龙凤呈祥光。背面坊联为:梅汲湖光水性,虎也吟月仰天岗;荪秀雨霁风轻,鹰亦衔星芳菲苑。
李时珍《本草纲目》果部第三十卷载:“杨梅能去痰止吐消食,生津止渴,和五脏,涤肠胃,除烦愦恶气,止痢疾,头痛皆宜。”元大德《昌国州图志卷四·果实》就载有杨梅,清光绪《定海厅志·物产志》载“杨梅种类甚多,以颗大核细为上……杨梅以皋泄庄为上”。皋泄杨梅可分为晚稻杨梅、红杨梅、白实杨梅、荔枝杨梅、乌叶杨梅、水晶杨梅等品种,晚稻杨梅为皋泄杨梅中的上品。现皋泄万寿尚存有百年古杨梅林,百年杨梅树王在皋泄万寿寺上方,树径1.60米,树龄170年之久。依托舟山群岛特有的红黄壤与高湿气候的地理处境,使得皋泄杨梅具有上佳的品质,果色乌黑发亮,果大核细,汁多肉细腻,具有提神生津、止渴解暑、消化利尿等功能。
皋泄杨梅烧酒还有历史传说。据《昌国遗风——舟山市非物质文化遗产大观》丛书第六册第十一节酿造中载有烧酒杨梅制作技艺:“清康熙二十七年(1688),徙居于宁波的原岛内居民,已大多数返归岛内,当时京城两名大员受康熙帝派遣来富都(今白泉)巡视开垦事宜。定海知县李侗陪同视访,来到七图(今皋泄),一大员由于头天晚间食用鱼蟹过量感到肚饱气胀,腹内疼痛。幸亏地保敬奉烧酒杨梅一小瓶,大员喝后不但止住了疼痛,顿觉全身舒适,杨梅烧酒因此成为了贡品。光绪年间由野生种苗变异后进化的晚稻杨梅浸烧酒,一直被人们视作具有乡土特色的名酒流传至今。”
杨梅烧酒是舟山人一年四季喜爱的酒品之一,过去是舟山民间家庭多年常备之物,特别是盛夏时节凡遇腹泻,取酒中杨梅二三颗食之或适量饮几口,会顿觉气舒神爽,消暑解腻,具有收敛作用,止泻有奇效。杨梅酒还被称之为“海鲜最佳伴侣”,特别是外地人吃海鲜时,往往苦于肠胃不太能适应,但是边喝杨梅酒边吃海鲜,安全系数陡增。
当我们走进万寿村,走近百年杨梅树王,总感觉到山野里的风,裹挟着阵阵杨梅甜醇香溢的诱惑,待到明年杨梅季“枝头鹤顶丹”凝翠流丹时,我再与杨梅有约。