本报讯 　昨天上午，“我堂我秀，厨艺秀”——岱山县第二届文化礼堂厨艺达人赛在岱山县东沙镇司基村文化礼堂正式开赛。来自全县7个乡镇的10名厨艺达人齐聚一堂，展开刀工、热炒与创意自选菜三轮角逐，为现场观众带来一场兼具技艺与风味的海岛美食盛宴。

作为岱山县“我堂我秀”文化礼堂品牌的年度重点活动，本次大赛致力于推动海岛特色饮食文化的传承与创新，进一步激活文化礼堂服务功能。

赛事现场，选手们在“特色刀工比拼”中精准处理东沙香干，在“指定食材比拼”中熟练烹制莴笋炒墨鱼花，在“自选菜比拼”中则呈现各具乡镇特色的招牌菜肴。评委团由专业厨师和当地村民代表等共同组成，从技艺、风味、创意等多维度进行综合品评。

经过激烈角逐，大赛共评选出金勺奖、银勺奖、铜勺奖及优胜奖，自选菜环节得分前五的菜品获颁“金牌菜”称号。

活动现场也吸引了不少村民前来观赛。“既能看比赛，又能学做菜，还能品尝到各村的特色菜，文化礼堂的活动越来越丰富了。”司基村村民王阿姨高兴地说。

据岱山县委宣传部相关负责人介绍，自“我堂我秀”品牌创立以来，岱山已陆续推出“活力秀”“村礼秀”“才艺秀”等一系列主题活动，致力于将文化礼堂打造成为惠民生、乐民心的“精神家园”，不仅为基层文化建设注入了新活力，也有力推动了人文乡村建设。