“妈妈的味道”厨艺市集在马岙举行
定海厨娘亮出拿手家常菜
记者 吴建波 通讯员 葛琳璐 柴莹莹 文/摄 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年12月08日 第 04 版 )

本报讯 12月6日上午,一场以“文廊厨香,院里家味”为主题的“妈妈的味道”厨艺市集活动在定海马岙文廊市集举行。来自定海各镇(街道)的厨娘们亮出拿手家常菜,通过深挖定海特色家常菜的精髓,以厨艺搭建才华展示的舞台,以市集汇聚女性力量,为农村闲散妇女创业就业赋能,助力“缩差共富”。
本次活动分为“妈妈的味道”厨艺市集、共富庭院主理人创业经验分享、巾帼家政员营养健康餐分享以及“定有好爸·父出行动”亲子厨艺课四大板块,吸引了众多市民游客参与。
当天上午9时30分,厨艺市集正式开市。各个摊位前,厨娘们煎、炒、烹、炸,动作娴熟,香气四溢。红烧带鱼、盐烤土豆、蟹糊、炝蟹……一道道充满舟山风味的家常菜陆续出锅,勾起了无数人的味蕾记忆。
“亲子蛋饺DIY”区域充满欢声笑语。在定海区乡村工匠、“状元有礼”主理人庄颖莹的指导下,爸爸们带着孩子学习制作蛋饺与八珍糕。现场还来了5位外国友人,饶有兴致地体验了一把中国传统美食制作。
今年以来,定海区妇联以“共富庭院”“妈妈的味道”“巾帼共富工坊”等品牌赋能,融合东海百里文廊上的乡愁记忆、巧手工艺,美食技艺,用心用情扶持和服务妇女家门口创业就业。今年有1家“妈妈的味道”食坊获得全省“妈妈的味道”百店称号。