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“海边‘悦’读”是由舟山市新闻传媒中心小记者团“夏老师教育工作室”打造的读书类视频栏目。

第40期“海边‘悦’读”，来自定海檀枫小学的蔡易辰同学分享了舟山本土作家袁甲撰写的一本地道舟山美食书——《舟山老味道》，读完这本书，你一定会对舟山群岛这个充满鱼虾海鲜香味的世界拥有全新的认识。

这本书介绍了许多舟山“老底子”美食。比如大黄鱼咸齑汤、风鳗，以前过年时才吃的猪油汤团等等。有别于其他美食菜谱，这本书最神奇的地方是：它不仅仅告诉我们“吃什么”，还告诉了我们“为什么”和“背后的故事”。比如，为什么舟山人那么喜欢腌鱼腌肉，或者用酒糟发酵保存。

“那是因为古时没有冰箱，聪明的渔民们就想出这种方法，把丰收时吃不完的海鲜保存下来，慢慢享用。”蔡易辰同学在分享中告诉我们，“所以，这些‘老味道’里其实藏着古代劳动人民的智慧呢！”

蔡易辰还在分享中表示：“读这本书的时候，我感觉自己不是在看文字，而是在进行一场穿越时空的美食旅行。我仿佛看到了以前的渔民伯伯如何迎着风浪出海捕鱼，看到了他们在厨房里忙碌的身影，甚至还闻到了街头巷尾飘来的小吃香味。”

作者袁甲的文字很温暖，书里还有很多诱人的图片，看着就让人忍不住流口水。这不仅仅是一本美食书，它更像是一本记录了舟山生活历史和文化的“故事书”。如果大家也想了解一下家乡美食，或者想知道自己吃的鱼背后有什么有趣的故事，不如去读一读这本书吧。