本报讯 今年以来，普陀区以“硬件基础、管理水平、操作规范、经营行为”四个维度为核心，推动普陀中学、沈家门小学、武岭小学、沈家门第四小学本部在内的4所学校食堂实现“提档升级”。

截至目前，全区已累计投入98.5万元，通过空间重构、智慧赋能与管理优化，全面提升师生就餐安全与体验

比如原先沈家门小学食堂建设标准相对老旧，空间布局不够合理，部分功能区缺失或面积局促，导致工作人员操作时周转不便，师生就餐显得较为拥挤。食堂优化了后厨布局，对学生取餐区域进行了空间分流，有效减少了排队拥挤现象，显著提升了学生就餐的体验感和安全性；对原有流程不畅、存在交叉污染风险的布局进行改造，阻断食品污染链条。

此外，大宗食材严格实行统一招标、定点采购制度，确保食材来源可溯、质量可靠。针对引入管理团队的高中食堂，进一步压实学校主体责任，杜绝责任真空。

市市场监管局普陀分局相关负责人表示：“改造过程中，我们坚持‘一校一策’精准施策，软硬件同步优化，做实做细帮扶指导。