本报讯 　近日，位于定海区南珍菜场里的食品快速检测中心正式投用，今后市民在菜场里买的蔬菜、海鲜、肉类等，都可通过这个“安全哨兵”排查农残、兽残等问题，为市民的舌尖安全再添一把“防护锁”。

记者了解到，该快检中心是依据市市场监督管理局《舟山市部分农贸市场检测室优化提升工程试点方案》打造的市级试点项目。作为城区食品安全治理提质的关键支点，中心实现“硬软协同”赋能。

昨天记者走进快检中心，看到样品接收、前处理、检测等功能区划分得清清楚楚，检测流程进一步规范，以保障结果精准可靠；软件上，该中心通过综合能力考评遴选高素质检测员，经系统岗前培训后上岗，以专业团队筑牢检测防线，为快检工作注入专业动能。

更让人放心的是，该中心不只为南珍菜场服务，还会承接西园、北门、城西、道头、桔园、昌东、畚金等另外7家菜场的快检任务，检测范围覆盖蔬果农残、畜禽肉制品及水产品的兽药残留、食品添加剂等关键指标，实现“菜篮子”重点品种全监控。