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梭子蟹现密密麻麻“小虫”?
专家:它们是叫茗荷的贝类,可放心食用
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《 舟山晚报 》( 2025年09月03日 第 04 版 )

据定海山微信公众号消息 这段时间要说市民餐桌上的“顶流”,那必须是肥美的梭子蟹,烤的、蒸的、炒的、呛的……
而最近,杭州、宁波等地网友发现螃蟹布满了粉色小颗粒,看起来像是寄生虫卵。它们吸附在梭子蟹的腮瓣里面,一拨开蟹腮密密麻麻全是,甚至感觉它们还在不停地活动,有点惊悚。
那舟山本地情况怎样?记者走访了城区多家市场。有售卖螃蟹的摊主介绍,从外观上完全看不出来螃蟹内是否有这种粉色小颗粒,但从没顾客来反映过这个问题。
笔者回家特地留意了一下,发现多只螃蟹的腮瓣上有这种粉色小颗粒。许多网友说这叫藤壶,非但不影响吃,有它还能证明这只梭子蟹是纯正海里野生大肥蟹。
记者采访了省海洋所蟹类专家。专家介绍:这些粉色“小虫”叫茗荷。它们的存在有可能会影响蟹的呼吸,间接影响其生长和肥满度,但这不会影响梭子蟹食用安全,消费者可以放心食用。
茗荷属于藤壶类,在自然条件下可以长得比较大,是一种味道不错的贝类,但它寄生在蟹鳃上就难以长大。
专家介绍,螃蟹在水中呼吸时,茗荷幼体随水流进入到蟹体,然后附生在蟹腮。由于空间过于狭小,且不能得到足够的食物,因此它们不可能有长大的机会。