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庙后村的清晨，村民们提着刚从田里采摘的生菜送往村头的火锅店，这些往日可能烂在地里的蔬菜，如今成了城里食客追捧的美味，也成了村民增收的新渠道。

2023年，一通来自人社部门的电话，让正处于事业瓶颈期的徐蒙磊与普陀区展茅街道庙后村结下不解之缘。在这个“没有围墙的创业园”里，这位“同心乡见”合伙人用一锅红火沸腾的火锅，为乡村振兴添加幸福好味道。

2023年，正值事业转型期的徐蒙磊接到了普陀区人社部门的电话，邀请他到展茅街道庙后村考察创业环境。这个意外的来电，开启了他与庙后村的不解之缘。

作为“同心乡见”合伙人，徐蒙磊看准了展茅街道乡村经济的发展前景，毅然在庙后村盘下一座院落，开起了火锅店。“本身在做的事情就与村民、跟一些本地的生活业态相关，也是希望帮助他们创造更多的经济收入。”徐蒙磊道出了选择乡村创业的初衷。

每天清晨，庙后村村民都会将自家田里采摘的新鲜蔬菜运到徐蒙磊的火锅店。这种“田间直供餐桌”的模式，既保证了食材的新鲜度，又为村民开辟了增收渠道。

一位村民高兴地表示：“我们自己种的，平时吃不完，以前都烂在地里。现在他们火锅店也有需要，不管有多少都可以拿来给他们，增加一些收入。”

如今，这套“订单式”供菜机制已运转成熟：店员提前预订，村民按需采摘，现摘现送，现结现付，形成了良性循环的供应链。

开门营业前，徐蒙磊照例提前到店巡查，和厨师聊聊菜品反馈。这位厨师是火锅店的“元老”，他感慨道：“有一段时间没有上班，后面找工作找到了这里，处得跟家里亲人一样的。”

从掌勺大厨到帮工阿姨，这家开在村头的火锅店，已带动近20人实现“家门口就业”，人均月增收2000元，有效解决了当地村民的就业问题。

旺季时，店里还要临时请村民帮忙打理。一位服务员介绍：“旺季的时候，我们一天能做到十多桌，这个时候叫本村的阿姨来搞搞卫生、洗洗碗。”

随着饭点临近，食客们陆续登门。这家乡村火锅店凭借其独特的田园风情和地道的口味，已成为体验田园生活的网红打卡点。

一位顾客表示：“这里相比城里，更有一些烟火气息，氛围感比较足，对我来说也是蛮吸引的。”

火锅店从选址装修到开张营业曾面临过一些困难，是政府的诸多支持让徐蒙磊渡过难关。如今，城市流量进村，村民腰包鼓起来，短短两年，徐蒙磊的创业愿景正逐步实现，也为庙后村带来了实实在在的变化。

这两年，徐蒙磊眼见着庙后村的产业链日渐丰富：艺术工作室、休闲农庄等新业态相继入驻，村容村貌越来越美，人流越来越旺。而徐蒙磊的目光已投向更远处——他正带领团队探索无人机在农事服务、乡村物流等领域的应用。这项创新尝试有望解决农产品运输和农业生产的痛点，进一步提升乡村产业的科技含量和发展水平。

从一口火锅到无人机技术，徐蒙磊的创业之路不断创新升级，为乡村振兴注入了新的活力和可能。