去年以来，家住新城的张先生一直觉得身体不舒服，面黄肌瘦，没有食欲，偶尔伴有头昏等，最近去医院检查后得知自己得了戊型肝炎，就想咨询戊型肝炎是怎么回事。

舟山医院感染疾病科副主任刘华生回复：在日常生活中人们对于乙肝有一定的了解，但对于戊肝却知之甚少。

炎炎夏日，吃烧烤、海鲜，再配上啤酒，是不少小伙伴的夜宵“首选”，但如果吃了没有烤熟的海鲜、肉类就有可能被传染戊肝。换言之就是吃了被戊肝病毒污染的食物。

得了戊肝会出现乏力、胃口不好、吃饭恶心，部分还会出现发热、皮肤眼白发黄等。戊肝一般不会通过空气来传播，主要通过“粪—口”途径传播，比如与戊肝病毒感染者一起吃饭或共用卫生间这种途径传播。

根据世界卫生组织报告指出，在每10名戊肝患者中，有六七人是无症状感染者，即感染后症状轻微或无明显不适，一般不需用药，最终通过自身免疫力清除病毒而痊愈。这类无症状感染者虽然表面上看起来和正常人无异，但实际上却具有传染性，可能在不知不觉中将病毒传播给身边的家人、朋友。戊肝的潜伏期一般为2~9周，在这段时间里，病毒在人体内“潜伏”、繁殖，等出现症状时，往往已经很难准确追溯感染的源头。

相对来说天气热的夏秋季，病毒繁殖比较快，食物容易污染的季节发病率相对要高。孕妇、老年人、慢性肝病患者属于戊肝的高危人群，他们的身体免疫力相对较弱，一旦感染戊肝病毒容易进展为肝衰竭，严重威胁生命健康，因此，这些人群在日常生活中更要做好防护措施。

戊肝是“吃出来的肝炎”，牢记以下四步，预防“病从口入”：

食材煮熟煮透海鲜、猪牛羊肉中心温度≥90℃，并持续加热2分钟以上；外出烧烤尽量全熟。

生熟严格分离家里备两套刀板、餐具；外出就餐拒绝“半生”拼盘，拒绝生熟食混放。

饮水烧开、果蔬洗净不喝生水、不吃未洗净的凉拌菜；外出旅行选择瓶装水或煮沸水。

重点人群加层“疫苗盾”育龄女性、老年人、慢性肝病者建议接种戊肝疫苗，提前筑牢免疫屏障。戊肝无特效药，防永远大于治。守住餐桌卫生，就能安心享受美味。

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