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朱家尖南沙这家民宿主理人营造“海边之家”
让每个房间都有故事,一餐一饮皆是情
记者 高阳 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年08月03日 第 02 版 )




夏日的海风裹挟着微咸的气息掠过朱家尖南沙景区,一栋通体洁白、线条利落的四层建筑静静伫立。黑色窗框勾勒出清爽轮廓,庭院里精心修剪的绿植与小型泳池泛着粼粼波光——“嘉space海派美宿空间”的门前,主理人刘志燕笑意盈盈。她的目光扫过这方天地,带着一种不言而喻的温柔:“这里,就是我们在海边的另一个‘家’。”
从1988年丈夫家以十几元一晚的价格接待最早的游客算起,刘志燕夫妇与“民宿”二字的羁绊已有三十余年。其间有过无奈离场经营珠宝,有过2009年返乡重建12间客房后的再度出租,潮起潮落,如同门前的海浪。直到2019年,他们收回了这栋房子,也真正让那份关于“海边之家”的执念落了地。首次基础翻新后,它仍带着经济型民宿的朴素印记。然而,刘志燕心中的那簇火苗未曾熄灭:民宿,绝不该仅仅是旅途中的一张床。
一餐一饮,皆是“家”的日常
2024年,刘志燕做了个破釜沉舟的决定:斥资约200万元,历时近一年,对民宿进行脱胎换骨的改造。这一次,他们不再妥协。专业设计团队被引入,理念清晰无比——要创造一个有温度、有记忆点的“家”。
2025年5月底重新启幕时,“嘉space”完成了惊艳蜕变。原有的标准间消失无踪,取而代之的是八间独一无二的主题房:仰望即是浩瀚星河的星空顶房让夜晚充满梦幻;充满童趣的滑梯房让孩子们推门便爆发出惊喜尖叫;精致的米奇主题房里,每一处细节都藏着米老鼠的俏皮问候……“我们想让每个房间都有故事,能成为客人旅程中一个特别的‘家’的片段。”刘志燕摩挲着光滑的墙面,语气笃定。这种对“家”品质的苛求甚至延伸至细微处——精心挑选的高品质一次性用品,也在无声诉说着主理人的心意。
在“嘉space”,经营的重心远不止于硬件。刘志燕深谙,一个“家”的烟火气与熨帖感,往往藏在最平凡的日常里。清晨,厨房里最先飘出暖香。没有千篇一律的工业早餐,刘志燕坚持亲手料理:今天是暖胃的五谷杂粮粥,明天就换成清甜的南瓜粥,后天可能是一碗爽口的银耳绿豆米糊。
“自己熬,才放心,才有家的味道。每次看到客人吃得开心,我就满足了。”刘志燕讲述了一个最近刚发生的小故事。有一户来自福州的家庭,外婆带着小外孙吃早餐,当天刘志燕煮的是小米南瓜粥,小朋友试探性地喝了一碗粥后竟“续杯”三碗,外婆惊讶不已:“要知道,这个小家伙在家里可是最不爱喝粥的。”之后连续两天,小朋友对刘志燕煮的各种粥都表现得十分喜爱,小朋友的妈妈连忙向刘志燕取经,并对她竖起大拇指。
这种家的“共享”精神在公共区域更为明显。精致的咖啡机与全套手冲工具静候着咖啡爱好者,上好的咖啡豆免费提供,邀请客人亲手调制一份属于自己的午后时光。每一层楼都巧妙规划了兼具私密性与互动性的角落:孩子们在专属活动区嬉闹涂鸦,大人们或在舒适的沙发区闲谈,或利用配备的学习桌椅处理工作。洗衣机、晾衣架等生活设施,更是无声地消解着旅途的疲惫,让“宾至如归”不再是一句口号。“没想到民宿里的咖啡机这么专业,自己动手做一杯,感觉真成了这里的主人!”一位携程用户的留言,道出了这份“共享之家”的魅力。
客人成了“家”故事的讲述者
刘志燕几乎全天候驻守在“家”,从清晨7点直至深夜10点,她的身影穿梭于庭院、厅堂与厨房,更穿梭于每一位客人的故事里。
她乐于倾听,更用心铭记:客人无意提及对星空顶房的向往,对某个房型的特别钟爱,甚至希望能多停留几天的愿望,都被她悄悄记下,转化为下一次服务升级的灵感。
这份用心,收获了最真挚的回响。一位来自河南的母亲在携程上动情分享:“带孩子看了好几家,最终选了嘉space。孩子们在滑梯房玩疯了,我们大人被那份舒适和细节打动,原定三天,结果一口气住了五天!”类似的故事在旺季几乎天天上演。
这个暑期,“嘉space”的客房早早被预订一空,一房难求。常有客人因眷恋这份独特的“家”的氛围,在退房时询问:“明天真的没空房了吗?真想再住一晚!”
守护“家”的温度与眺望远方
将民宿视为“家”来经营,意味着更多的付出。刘志燕坦言,高峰期的工作强度如同“陀螺”:前台接待、客房检查、客人咨询……常常深夜仍在回复预订信息。为了保证那份独属于“家”的洁净感与服务质量,她和家人承担了绝大部分清洁、备餐工作,慎用外聘人手。
然而,守护好当下的“家”,并不妨碍她眺望更远的风景。她深知,要让这个“家”持续焕发吸引力,自己需要不断注入新的活力。糕点制作、咖啡拉花的课程已列入她的学习清单,下一步,她还计划研习茶艺、插花。“想给客人更多美好的体验,哪怕只是多学会一种点心的做法、多插一瓶好看的花放在公共区。”对于淡季运营,她也在思索如何以特色活动打破季节的藩篱,让这个海边的“家”四季温暖。
夕阳的余晖将“嘉space”的白墙染成淡淡的金色。庭院里,孩子们的笑闹声与泳池的水声交织。刘志燕站在门廊下,目光扫过这用心构筑的一切。当朱家尖的民宿群落日益庞大,当标准化服务成为常态,“嘉space”选择了一条更温暖也更艰难的路——它不满足于做一个精致的容器,而是执着地注入灵魂,努力成为旅人心中那个有笑声、有烟火气、有独特记忆点的“家”。这或许正是刘志燕夫妇对“民宿”二字最好的诠释:心安处,即是家。
照片由受访者提供