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筑牢食品安全防线
岱山推广胶体金速测技术
滕海平 周婷 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年07月03日 第 03 版 )
□记者 滕海平 通讯员 周婷
本报讯 7月2日上午,在岱山县秀山农贸市场,检测人员正利用胶体金试剂,对上市蔬菜进行农药残留快速检测。据介绍,相比传统的农药残留检测技术,胶体金具有快速、简便、准确等优点,仅需10—15分钟,便可精准、快速判断出农产品是否存在某种农药超标,实现精准检测。
“胶体金卡是目前的检测主流,对于啶虫脒、毒死蜱、水胺硫磷之类的农药残留有精准的筛查作用,准确率在85%~90%以上。”岱山县市场监督管理局食品安全协调科科长任启敏说。
今年以来,岱山县市场监督管理局持续在各基层检测所、农贸市场等推广应用胶体金速测技术,及时防范农产品质量安全风险,切实守护好老百姓“舌尖上的安全”。目前,全县共有14个检测点均能运用胶体金检测食用农产品农兽药残留等项目,实现了胶体金速测技术应用全覆盖。