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让村民省钱省力,让游客吃得更嗨
嵊泗石柱村家宴中心有点火
董梦媛 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年06月19日 第 04 版 )


□通讯员 董梦媛 文/摄
本报讯 近日,嵊泗县菜园镇石柱村家宴中心火了!这里既是村民家里办酒席的首选地,又是一处新晋游客打卡点。
据了解,该家宴中心于今年1月投用,通过“集体资产租赁+市场化运营”的创新模式,正释放多重效益:不仅是村民操办红白喜事的惠民场所,更变身为壮大村集体经济、吸引四方游客的“增收引擎”,蹚出了一条盘活海岛集体资产的新路径。
家宴中心内设24桌标准酒桌和配套厨房,可同时容纳240人就餐。村集体明确,优先保障村民使用,以亲民收费让公共空间真正服务于海岛居民的日常办席需求。针对村民需求,场地厨具费仅150元/桌,村民可自备餐食,相比以往租场地节省了不少精力和成本。
菜园镇石柱村党支部书记翁光裕介绍,“家宴中心的建成解决了村民办宴难题,再也不用为家里场地小、宾客坐不下而发愁!现在这里还多了另一个功能:为游客提供地道的海鲜美食。”
5月5日起,家宴中心面向游客开放“团队定制宴”,500~600元/桌的套餐包含清蒸大黄鱼、蟹炒年糕等多种嵊泗特色海鲜及海岛家常菜。自运营以来,每周都有外地游客团队预约消费,餐饮消费不仅带动了周边海岛民宿、鱼货特产店的生意,还让石柱村的海鲜美食名声在外。
作为村集体经济增长点,家宴中心以6万元/年的租金整体租赁给第三方运营,收益将专项用于海岛基础设施提升。这种“集体出租+市场化运营”的模式,既减轻了村集体直接运营的压力,又通过盘活海岛闲置资源实现了稳定增收,让“沉睡”的集体资产真正“活”了起来。
下一步,石柱村将以家宴中心为支点,完善当地旅游基础设施,深化海岛集体资产运营探索,让村集体经济发展成果惠及更多村民,助力海岛和美乡村建设。