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“验瓜师”火了,“验蟹师”呢?
劳仁 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年06月18日 第 05 版 )

□劳仁
正值夏日,只需拍一拍,3秒就可为你挑出“梦中情瓜”的“验瓜师”最近冲上了热搜(《舟山晚报》6月12日报道)。上好大学、拿高文凭并非唯一出路,凭一技之长同样可以活出精彩,闪亮登场的“验瓜师”或许能让高考失利的孩子眼前一亮。
新需求总在催生新职业。近年来,水果产地大型专业市场日益活跃,熟度、甜度和口感等一系列可量化指标,成为消费者购买水果的重要依据。伴随着初级农产品的分级分类,“验瓜师”这一职业顺理成章地走进了大众视野。
经“验瓜师”之手的西瓜,可以让消费者吃得称心满意,尤其能让那些对甜度有特殊要求的病人精准消费,这无疑迎合了人们对高品质生活的需求。而对于经营者来说,虽然在验瓜环节增加了成本,但通过精准分级减少了损耗,避免了纷争,整体销售更好,价格也能更加公道。
应运而生的“验瓜师”开辟了活色生香的就业新场景,也给人们带来了举一反三的启迪。梭子蟹是舟山海鲜的明星产品,但是肥是瘦、是否带膏却像“开盲盒”,一旦看走了眼就可能花大价钱买了次品货,这也在一定程度上影响了消费热情。假如有“验蟹师”把关,肥的烤着吃、瘦的斩蟹酱、长膏的做呛蟹,分级分类的梭子蟹一定能卖得更好。
“验蟹师”一旦成为新职业,“只需干一季”的工作或许能让很多人怦然心动。特别是那些老渔民,重活干不动了,验个蟹驾轻就熟的正合适。让更多的一技之长成为新职业,共同富裕就会成色满满。