□普陀中学高一（6）班  陈薪羽

　　金秋时节，海晏河清，帆扬网开，要说最浓人间烟火味在哪里，定是在街巷中。气味飘在巷口，寻着气味觅源头，那是仅属于舟山的烟火味。

　　咸腥的风裹着桂花香穿街走巷，在青砖黛瓦的老墙根下酿出独属于渔家的烟火气。每当这个时候，我们就知道一年一度的“舟山海鲜节”已来临，老街的菜市场在一声声吆喝声中渐渐苏醒。

　　那时候，长辈常领着小辈去菜市场采购，一看二叩三捏四掂，便知螃蟹是否鲜活肥壮。归家后，长辈们在灶上摆弄螃蟹：先在锅底放上几片白菜叶，再把螃蟹码在白菜叶上，然后盖上锅盖蒸个十来分钟，直到特有的鲜香味弥漫在整个小巷。

　　灶间的蒸汽最解渔家风情的。这味儿吧，外地人闻起来会说腥，但本地人闻起来，却是最舟山的人间烟火味。文火慢蒸之际，螃蟹的咸鲜味与桂花香在瓦砖间盘旋缠绕，惹得各家檐角都仿佛沾了三分馋意。

　　“嘿呀！你们今天吃螃蟹哟，那可是美味咯！”邻家阿公来串门，满脸笑容。小辈们时不时跑到灶前去看看，甚至踮脚偷掀锅盖，却被扑出来的蒸气撩得直揉眼。长辈们在一旁乐得直哈哈：“别急，再等会！再等会儿就能吃了！”

　　时间一到，锅盖掀开，蒸气弥漫整个厨房，连苍蝇也循着味到灶台歇脚。

　　小院里，拉起桌，小辈们忙着摆碗筷，搬椅凳，然后坐在板凳上嚷嚷：“我肚子饿了！我肚子饿了！”长辈们将一盘又一盘的菜端上桌。

　　“螃蟹来喽！”等到这道“压轴菜”上场，小辈们早已不耐烦地用筷子敲打碗盆，大人们一边笑着呵斥一边说：“好了，可以吃了。”于是，所有人的目光齐刷刷看向那道“压轴菜”，眼睛里全是对它的渴望。

　　祖母用布满茧子的手指，把壳剥开，捏住两边一掰，螃蟹应声裂成两半，露出肥美的肉质，递给快馋哭的孙子。祖父在剥虾。只见他拇指抵住虾节轻轻一旋，虾壳便如褪纱般散开，露出诱人的虾肉，蘸点酱油，塞进孙女的嘴里……

　　路人经过小院，往往会探头看一眼，小声嘀咕一句：“这么温馨的一大家子，真有烟火味！”

　　我爱家乡的人间烟火味，爱这古老的街巷，爱它承载了千百年的渔家风俗。