□通讯员 黄婷 王胜 周宇超 李芬 文/摄

　　本报讯  5月10日，备受本地市民喜爱的“长白对虾”迎来今年首捕，价格几何？

　　当天下午，定海小沙街道长白大满养殖场，笔者看到养殖塘内，工作人员们正在放笼、撒料、收笼、装虾……相互配合着将一筐筐南美白对虾送上活鲜运输车，运往本地市场及各大餐饮企业。

　　现场，除吸引了多名本地南美白对虾商贩外，本地一家知名餐饮企业也闻讯而来。

　　“我们一直在进‘长白对虾’的，他们采用海水流动性养殖，等于活水养殖，虾的鲜度、品质都不错。”该餐饮企业厨师长汪特特说，当前已进入伏季休渔期，海鲜品种减少，市场对于本地南美白对虾的需求相应增加了不少，平均每天有数百公斤需求量，此次闻讯而来也是希望店内的顾客能吃上高品质的本地南美白对虾，而他所在的餐饮企业也相应推出了多个菜品。

　　据长白大满养殖场场长傅学军透露，今年年初投放了数千万尾虾苗，首批预计能收20万公斤！品质很不错，规格很均匀，目前每公斤批发价在56元左右，预计可捕至10~11月，“过段时间，养殖场将与小沙街道的‘离岛耕海’共富工坊展开合作，将新鲜捕捞加工的烘干长白对虾对外售卖。”