通讯员 王祖达 摄

　　□通讯员 缪珊珊 夏丽丽

　　本报讯   来舟山旅游，怎么能错过沈家门海鲜夜排档的美味？这个“五一”假期，沈家门海鲜夜排档48个摊位早已备足海货，以最鲜美的海鲜、最热情的服务迎接八方来客。

　　4月29日晚上7点，漫步在灯火通明的夜排档，空气中飘荡着阵阵海鲜的鲜香。银光闪闪的带鱼、肉质肥美的鲳鱼、金黄诱人的小黄鱼整齐陈列，还有活蹦乱跳的虾蟹、各式鲜美的贝类，让人目不暇接。摊主们忙着招呼客人，厨师们现场烹饪，嗞嗞作响的炒锅飘出诱人香气，处处洋溢着热闹欢快的氛围。

　　“五一”假期碰上全面休渔期，会不会吃不到海鲜啊？完全不用愁！据沈家门海鲜夜排档51号的吴晓介绍，他们不仅提前备足了采用先进保鲜技术储存的银鲳、带鱼等海产，还特意预订了虎头鱼、鮸鱼等海钓鲜货，客人们最爱的梭子蟹、皮皮虾也备足了，“根据规定，5月8日前这些海鲜都能正常销售。因此‘五一’假期来我们这儿，保证让您吃到跟平时一样新鲜、丰富的海鲜大餐。”

　　为让市民游客在沈家门海鲜夜排档吃得放心、吃得舒心，管理公司做足了“功课”。在价格管控方面，会定期参照沈家门东河市场零售价，为各摊位海鲜设置“最高限价”，从源头杜绝宰客现象。所有摊位统一配备定期检测的电子秤，公司联合市场监管部门将开展不定期抽检，确保“秤准量足”。此外，每家摊位都需在菜单上明确标注菜品单价、重量和总价，点单时必须向顾客详细说明，并获得签字确认后才能开始制作，保证消费透明。

　　沈家门海鲜夜排档现场管理员叶敏表示：“‘五一’假期，我们将联合多部门加强巡查，欢迎大家来打卡品尝这些招牌美味。”