普陀六横中心小学峧头校区四（3）班

　　小记者 洪灿（证号C0646）

　　周六早晨，系着碎花围裙的妈妈在厨房里准备早餐，我忽然心血来潮，准备给爸爸妈妈做一顿“荷包蛋大餐”。

　　我先往锅中倒入少许油，接着慌慌张张地打入了一个鸡蛋，一不小心把几片碎蛋壳打进了锅中。我赶紧抓起锅铲，手忙脚乱地捞出蛋壳碎片。忽然，油锅沸腾了，油在滚烫的锅中疯狂地旋转，一阵白烟从锅中冒了出来，顿时淹没了整个灶台。荷包蛋吐着巨大的泡泡，在油锅中坐立不安地缩成一团，仿佛一只发怒的河豚，挺着圆鼓鼓的大肚子。妈妈听到响动，连忙向厨房张望，我有些不好意思地说道：“刚才只是意外罢了。”说罢，我又拿起一个鸡蛋，准备再试一次。

　　第二次，我少放了一点儿油，荷包蛋舒舒服服地躺在锅中，十分惬意。我一心想快点煎好荷包蛋，于是迫不及待地翻了面，谁知焦黄的蛋黄和锅铲较上了劲儿，锅铲轻轻一捅，蛋黄瞬间化为了满天星斗，浸泡在还没有成形的蛋液中。爸爸憋着笑说：“今早咱们就喝蛋花汤吧！”

　　妈妈连忙说道：“没事儿的。大家常说‘世上无难事，只怕有心人’，再试一次，你肯定可以的！”听了这番话，我又充满了信心。

　　这次我可学乖了，倒入少许油，轻轻打入鸡蛋，蛋液在锅中流淌，火苗温柔地舔着锅底，闪烁着莹蓝色的光芒。我数着扑通乱跳的心跳计时，看准机会把荷包蛋翻了一个面，金黄的蛋黄顺着蛋白流淌下来，半透明的蛋白中透着黄心，焦糖色的酥边犹如一圈蕾丝花边，漂亮极了。我将锅铲轻轻塞在荷包蛋下，用力一铲，荷包蛋在空中翻了个跟头，完美地落在了盘子里。妈妈忍不住给我的“战利品”拍特写。晨风吹起了窗帘，把香气带到了窗外，枝头的麻雀好像在为我祝福，连油烟机都在为我鼓掌。

　　我尝了一小口，滑嫩的蛋白夹杂着溏心的蛋黄，味道比糖果还要清甜可口。我的舌头都在口中跳起了圆圈舞。原来成功的味道这么香甜啊！