我爱家乡的海鲜面
蒋沅铮 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年03月31日 第 09 版 )
定海二中七(7)班
学生记者 蒋沅铮
(证号B3053)
在我的家乡舟山,上至头发花白的老人,中至四处闯荡的青年,下至刚上小学的孩童,一提起海鲜面,谁不是立刻口舌生津,两眼放光呢?
将活蹦乱跳的大虾、细滑油亮的蛏子、外酥里嫩的熏鱼以及鲜红水灵的番茄、苍翠葱茏的青菜中,再加入酱油、盐等佐料,和细软洁白的米线一起放入锅中慢慢翻滚。升起的白汽中夹杂着丝丝浓浓的海鲜香与淡淡的海腥味儿。单是这样看着、闻着,便足以让人垂涎三尺了,更何况是大碗大碗地盛着,大口大口地往嘴里塞呢。
那味道简直别提了!
嗦一口面,抿一口汤,再嚼上一片熏鱼,剥上一只虾,顿时一股海鲜的鲜甜在口中弥漫开来。米线的爽滑,高汤的鲜美,熏鱼的肥嫩多汁,虾的松软Q弹,萦绕在舌尖的家乡情愫,下咽时,又唇齿留芳。
其中最美味的要数那肥美的大虾了。珠圆玉润的身材,一道道水灵灵的红条纹掩映于虾莹白的披风间,尾巴还学着金鱼分成了三瓣,看着便让人嘴馋!顿时,虾便在我的十指翻飞下,皮开肉绽;随手塞入口中,Q弹、有嚼劲。虾肉里夹杂着汤的鲜、肉的香……还有那浓浓的家乡情。
我真的爱家乡的海鲜面!