定海小学昌东校区四（1）班

　　小记者 夏菡怿（证号B19055）

　　清明节快要到了，奶奶从老家田里割了一大袋艾草准备做青饼。一听“做青饼”，我立刻来了精神，跑进厨房，洗好手准备向奶奶学做青饼。

　　只见，奶奶先将新鲜的艾草放入沸水中焯烫，片刻后捞出，沥干水分。接着，她将艾草细细剁碎，直至变成细腻的泥状，随后放入一只不锈钢碗中。奶奶熟练地加入适量的糯米粉和清水，渐渐地，碗中的材料变成了一个光滑的绿色面团。终于，轮到我大显身手了：我捋起袖子，反复揉捏、捶打面团，让它变得更柔软。而面团像舞者一样，上蹦下跳。

　　捶完面团后，我和奶奶一起将大面团分成小块，搓圆后压成饼状。一开始，我怎么也捏不好，不是捏不圆，就是红糖馅儿漏了出来。但在奶奶的指导下，我渐渐掌握了技巧，只不过成品看起来像一个“绿巨人”。

　　“嗞啦——”一声，油在锅中飞舞，奶奶将青饼轻轻地下入锅中。随着一阵香气飘出，青饼渐渐鼓起，两面煎至金黄。青饼熟了，我迫不及待地用手抓起青饼，咬了一大口，红糖的甜味与艾草的清香交织在一起，瞬间在口中绽放，美味极了。

　　看着这么美味的青饼，我心里不禁乐开了花。