喜迎大桥时代

　　册子鮸鱼十吃

　　月亮湾景区

　　□记者 朱蔚 通讯员 龚恩磊

　　册子岛，东与舟山本岛隔海相望，西南邻金塘岛，陆域面积14.2平方公里。绵延的海岸线长23.85公里，因为形状如翻开平放的书册而得名“册子”。

　　它曾是悬水小岛，20多年前，舟山大陆连岛工程开工建设，如同一条巨龙腾飞于海面。桃夭门大桥、西堠门大桥相继架通，册子岛不再是被大海阻隔的孤岛，天堑变通途，迎来了全新的发展机遇。

　　早在宋代

　　册子就有人栖息

　　2月28日，记者坐车自本岛出发。一路向西，往舟山跨海大桥方向，途经岑港大桥、响礁门大桥，过桃夭门大桥沿岔道行驶，册子的收费口赫然便在眼前。当天，因为暖湿气流交汇，自凌晨起，浓雾开始弥漫。待记者乘坐的车子抵达大桥，已是上午8点多，大桥的两侧仍有大雾，模糊了遥望海面的视线。

　　册子岛呈南北走向，有南岙村、册北村、桃夭门三个村。下了收费站就是南岙村，这里是岛上的集镇区，现有13家宾馆、民宿，以及各类大小餐馆。

　　现年79岁的俞松祥曾是其中一家宾馆的经营者，退居二线后，宾馆由儿子接管。在他的回忆中，跨海大桥的开通是一道分水岭。早年因为家境贫寒，他只读了四年书，早早地参加了农业劳动，又机缘巧合地跑去普陀山开饭店，“大桥开通前，岛上住人不多，都去外面做生意了。”

　　2006年，连接富翅岛和册子岛的桃夭门大桥通车；2009年，连接金塘岛和册子岛的西堠门大桥通车。2008年，俞松祥瞄准时机回来岛上，翻新了早先的瓦片房，盖起了新房子开起了饭店。

　　时间往前追溯，册子岛的开发历史当从宋代记起，据查考，早在宋乾道《四明图经》、宋宝庆《昌国县志》、元大德《昌国州图志》中均有“册子”“册子渡”“册子(酒)坊”等记载。清康熙年间解除“海禁”后，渔民回迁重新建置，册子岛也迎来过历史上的发展契机。清代朱绪曾编写的《昌国典咏》一节亦有“册子山离县城西约八十里，定海、金塘相峙，中隔横水洋，册子居中，以塞北洋之水。其东岑港，近内地；其西为西堠门，当大洋；其东南桃夭门，有桃花女山为樯，鸟栖泊之所”等记述，且附诗云：帆飞岛屙半洋礁，册子山形压巨潮；乱石浦开禾稻熟，钓船峰簇泊桃夭。

　　“册子自宋以来，居山者以耕凿为主，濒海者以渔捞为业，至老不识乎城市。环带大海，四时多风，夏秋尤多飓风……”《定海厅志》中寥寥数句，更是勾勒出一幅那个年代册子岛的整体风貌图。

　　不同时期

　　册子岛的高光时刻

　　在南岙村村民、73岁的乐忠康记忆中，早年册子岛有好些瓦窑厂，也都是祖辈传下来的。他十二三岁已经跟在父亲屁股后头在窑厂干活，父亲烧好的马桶，他负责把它们拎到道地晾晒。

　　当年册子的窑厂以烧瓦片出名，嵊泗、普陀山等小岛上建造房子，也开着运输船来册子岛采购。俞松祥早年也烧过窑，由此结识了普陀山人，为他自主创业开辟了一条新的赛道。

　　册子岛地处灰鳖洋、横水洋间，倚仗着天然的地理优势，鮸鱼一直是册子岛渔业的一张金名片。58岁的严爱君在南岙村经营明岛鮸鱼馆已有十八个年头，还是小女孩时，就已从大人的口中知道了册子鮸鱼。

　　岛民历来有北上灰鳖洋抲捕鮸鱼的传统，从严爱君阿太辈就开始的捕鱼史中，除了鮸鱼外，还有黄鱼、乌贼等海产，论品质还数鮸鱼。舟山其他海域捕上来的鮸鱼多是黑鳞或白鳞，唯独灰鳖洋上的鮸鱼长着黄鳞。到了季节，家里还会有温州人专程上门来收鮸鱼。

　　得益于册子岛优越的水文条件和深水岸线，上世纪80年代至21世纪初，油库、修造船厂陆续落户册子岛，为册子岛以及周边地区的居民提供了大量的就业岗位，也吸引了众多外地的劳动力奔赴小岛工作。册子岛的村前屋后，出现了许多身着隶属不同厂区不同颜色工作服的务工人员，岛上的快餐店、农家乐等中小经济雨后春笋般出现。其中以浙江正和造船有限公司发展的十余年间为最，占地26万平方米的厂区集聚了万把工人，据当地人回忆，那是相当热闹。

　　册子鮸鱼十吃

　　和月亮湾景区共负盛名

　　受外部因素的影响，近几年，册子岛上的修造船厂相应落寞。然而册子鮸鱼再次发力，以“册子鮸鱼十吃”的金字招牌声名鹊起，精湛的鱼食文化依托互联网美名远播。

　　严爱君吸收前人经验，把一条鮸鱼从六吃、八吃，做到了现在的十吃，“鮸鱼从头到尾都是宝，鱼头、鱼肉、鱼子、鱼骨都不浪费。”凭借烹饪鮸鱼的技艺，明岛鮸鱼馆的“册子鮸鱼十吃”多次夺得浙江省乡村美食大会技艺比赛上的金奖，2023年被评为舟山市非物质文化遗产代表性项目，以及被评为2024“味美浙江”城市地标美食，并先后四次亮相央视。

　　来舟山旅游的客人，品尝完“鮸鱼十吃”后，问及店家岛上还有哪里可以游走，月亮湾是首选答案。

　　倚山靠海，和鮸鱼共负盛名的册子岛秀丽的自然风景中，以月亮湾景区最为出圈。在桃夭门村文化礼堂的村史室中，记者还看到了大皇山、天顶山、鹅盘山、馒头山等自然风光，以及岛上名人丁光训故居的介绍。采访当日，记者走入月亮湾景区，沿着海边栈道前行，视线所及，西堠门大桥蔚为壮观，延伸至海天深处。受当天大雾影响，悬索桥的尽头隐于山海云雾间，一时之间如梦如幻，仿佛仙境。

　　月亮湾景区有6个观景平台，可以多角度观赏跨海大桥的雄姿，还能看到桃夭门双塔斜拉桥。事实上，踏上册子岛，游走于各村，抬头低头间，都能看到西堠门或桃夭门大桥，桥身的索塔屹立高耸于岛上普遍两三层楼高的新农村小别墅之间，像是一道穿越时空的景观。

　　从传统渔村

　　到智慧乡村的蝶变升级

　　今年5月，正在建设的南岙沙滩即将面世，将为册子的自然风光再添秀美。与此同时，岛上与海洋资源相关的研学项目，也以崭新的面貌吸引着来访者。前不久，岛上的“数智海味”共富工坊刚接待了一批浙江大学“头雁”项目2024级研修班一班的学员，他们在基地观看了“循环水养殖+数字化管理”的创新模式，亲身感受了一堂海洋科普研学课。

　　“数智海味”共富工坊设在应博水产科技有限公司的水产养殖基地，作为基地下半年养殖淡季的互补，在2023年筹建后，已先一批迎来来自北京的高中生研学参观。应博水产科技有限公司成立于2017年，是册子岛实施渔业转型升级后，岛上规模最大的水产养殖基地，公司拥有近80亩地，目前以养殖对虾为主。去年一年，基地对虾产量十多万斤。公司相关负责人带记者参观了对虾养殖池，“对虾适宜生长在20多摄氏度的水温中。”对虾对极端天气较为敏感，到了七月气温升高，对虾养殖也进入到“战备”阶段，相应的监测一刻都不能松懈。

　　岛上还有梭子蟹、蛤蜊等水产养殖基地，除此之外，海上运输也以后起之秀的姿态蓬勃发展。从传统的渔业捕捞转型，册子岛实现了传统渔村到智慧乡村、从单一渔业到多元产业的蝶变升级。随着甬舟铁路、甬舟高速复线项目动工建设，册子岛作为途经路线，又将迎来新的发展机遇。

　　在岁月的长河中，册子岛见证了历史的变迁，也将继续书写属于自己的崭新篇章。

　　照片由受访者提供