有滋有味闲吃茶
——读周华诚《不如吃茶看花》有感
余峰 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年03月04日 第 05 版 )
□余峰
得遇这本书源于岱山作协组织的一次活动,邀请了著名作家周华诚作客,闲聊关于创作这本书的缘起与心路。周华诚,翩翩君子,儒雅之士,虽不能至,心向往之。初拿到这本书,洗耳恭听之际,倒也没怎么翻看,及至结束,返至家中,才仔细翻阅起来。
只是随手翻了几页,我就被书中悠然淡雅的文风深深吸引,欲罢不能。并不太长的一段段文字,一篇篇错落有致地在纸页间铺展开来,其实是周华诚对于平日里吃茶点滴的随记。读着这些文字,一股悠哉悠哉的清气萦绕在周身,让人觉得很舒服,悄然间,似乎又闲适地步入天目山的“大树王国”,负氧离子含量饱满,聚天地精华,与自然同呼吸。周华诚写的是“吃茶”吗?并不是,他品的是一种闲淡的生活态度,正如他自己所说:“一碗茶里读自己,半日闲情过生活。”庄子云:“无用之用,方为大用。”吃食饮茶,行住坐卧,皆是生活,皆可谓“无心乃欢喜”,身虽不闲,却能常以闲心处之,受益大焉。
这本小书分为四辑,《闲吃茶》《松子落》《无尽茶》《破溪烟》,一段段小文,长则三五页,短则一二页,最短的一篇,仅有五行,皆为周华诚吃茶生活中的有感而发、随性而记。因为不耗脑力,精神清爽,读起来会很快,很轻便。
周华诚吃的茶很多,品性各异,多半为文友所赠。其实,吃茶倒是其次,关键在于玩味的过程颇有意思,文墨间氤氲着煮茶品茗、听雨看花的雅兴。饮涌溪火青,需要先放放,等它火气消了再喝,泡开后,隐约有兰花香。黟山石墨相比涌溪火青,颜色再深一些,泡开来,茶汤是红色的,闻起来似有荔枝香,虽为炒青绿茶,喝起来却像是红茶。金山时雨,好名字,饮之仿佛有雨,投些许入青花碗,一注热水冲之,仿佛春雨浸润大地。开化龙顶,饮之有荔枝香气。白毫银针,初看形色,仿佛绿茶,冲泡以后,只见芽头肥壮,绿意显露,更似绿茶,却是白茶中的珍品,再饮,盖碗冲泡,揭盖,有青气。雅安黑茶,洗茶后再冲,出汤,茶色明亮,香气不高,但是醇正。瀑布仙茗,泡一盏,茶汤里嫩芽翩翩起舞,杯中绿意盎然,茶香沁人,仿佛人在春山,山色沁人也。
闲散的日子里,读上几段,只觉茶香馥郁,山野青翠,也似泡上一盏,细细品之。吃茶,不过茶叶与水,二者而已,却能生发出万千滋味,流水落花,满园春意。吃茶之人,乐尤在此。
书中有一句话,看似平淡,却不平淡,颇触动我:“写作有什么秘密吗?无非是一个词一个词,一个句子一个句子地写下去,而已。”是的,闲吃茶,闲读书,闲生活,如此,而已。