近日，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动在温州市苍南县举行，浙江春茶正式开采。记者从活动中获悉，蜚声海内外的杭州西湖龙井将于3月中旬开采。

　　浙江是中国茶叶大省。去年，该省茶园总面积达325.6万亩，总产量20.7万吨，总产值301.7亿元。2024年浙江的茶叶出口量、出口额居中国第一。

　　为便于民众了解春茶开采时间，今年，浙江省农业农村厅筛选了该省各主要茶区最具代表性的名茶，依托浙江省茶产业技术创新与推广服务团队，组织各级农业、气象和乡土专家，根据去年冬季以来的天气走势，研判形成了各地开采时间表。

　　综合近期茶树长势情况和气象因素分析，接下来浙江春茶将由南往北陆续开采。例如舟山市的普陀佛茶将于3月初开采；杭州市的龙井将于3月中旬开采，届时民众可品尝到最新的西湖龙井；湖州市的安吉白茶在3月25日左右开采。

　　当日现场，浙江、广西、海南、湖南、贵州、四川的8个早春茶产区签约成立中国早春茶联盟，将在品种选育、茶叶加工、市场开拓、品牌营造、人才交流等方面开展合作。

　　据中新网