大寒将至岁终章踪岛城只待春渐归

温泉水暖,年味渐浓

记者 张莉莉 整理 字数:

《 舟山晚报 》( 2025年01月18日 第 04-05 版 )

稻海·温泉汤池

浙东礼学馆

知山·温泉民宿

摘草莓

腊肠

风鳗

红膏呛蟹

年挂

金塘麻饼

“寒气之逆极,故谓大寒。”下周一,大寒将至。

大寒,作为二十四节气中的最后一个节气,不仅标志着一年中最寒冷时期的到来,更预示着新春的开始。

大寒,虽寒气逼人,却也孕育着新的希望。泡一次暖乎乎的温泉,吃一颗甜蜜的草莓,迎接新的一年、新的希望。

用一泉温暖驱散冬日寒意

汤泉是冬天的入场券,择一处心仪的汤泉,尽情沉浸在这蒸腾的热气与温柔抚慰之中,这便是冬日独有的惬意时光。

舟山群岛新区第一泉在双桥街道成功出水以来,就成了许多市民冬日休闲的首选。想泡天然温泉,在家门口就可以。定海文旅为市民准备好了温泉攻略,哪里可以泡温泉,周边又有什么游玩体验,这份攻略都为你打听好了。

圣沐居,坐落于东海百里文廊双桥段,粉墙黛瓦,古朴自然。温泉水源自“东海第一泉”东海福泉,水温常年恒定在47℃左右。在这寒冷的冬天,泡上一池温泉,感受暖意融融,无疑是最佳的享受。每间客房均设有独立的温泉区和休息区,在私密空间尽享泡汤乐趣。

稻海·温泉汤池体验中心温泉共有三层,内设五个规格各异的温泉汤池,引入东海第一泉温泉水。半开放的结构,在享受温泉的同时,既能感受到户外的清新空气,又能拥有足够的私密空间。一壶一茶,三五好友,谈天说地,将悠闲时光收纳在公共休闲区内。除了静心舒适的温泉,汗蒸区也不可错过。在这里,彻底释放压力,让身心在热气缭绕中得到全面的舒缓。

不想出远门,又想听风泡泉,那就来知山·温泉民宿感受独一份的松弛感吧。独立的露天温泉池,山野雅座,拾一池暖意,沁入山野意趣,在热气腾腾中解锁自然密码。汤泉氤氲,驱散寒意,一扫冬日倦怠阴霾。

泡完温泉,不用急着回程,也可以在四周走走逛逛。

在东海福泉出水口的不远处,矗立着一座充满古朴韵味的里迴峰禅寺。

这座寺院被三面连绵起伏的山峦所环绕,山间雾气袅袅升起,与古老的樟树相映成趣,共同营造出一个修身养性的绝佳境地。

里迴峰禅寺不远处便是非遗宽窄巷。这里的木偶戏展陈馆,是我市唯一一家以布袋木偶戏为主题的展馆。“一提一拉皆是戏,一摇一摆皆有情”,木偶戏展陈馆,全面展示了布袋木偶戏的发展历史、种类以及侯家班的故事等内容。各式各样的木偶作品错落有致地陈列其中。丰富的色彩搭配,让人不禁感叹工匠们的精湛技艺。

浙东礼学馆位于东海百里文廊双桥段,是一处以深入研究与传播“两黄”礼学文化为核心的综合性文化场所。该馆分为纪念展陈馆、礼学综合文化空间以及户外拓展空间三部分。在纪念展陈馆中,珍藏了黄式三的传世之作《论语后案》和黄以周的杰作《礼书通故》的原刻板,这些珍贵文物在浙东礼学馆内首次与公众见面。这里不仅展示了两位大家的学术成就,更传承了浙东地区深厚的礼学文化底蕴。

尽管没有什么比冬季的一池暖汤更治愈寒冷,但也并非所有人都适合泡温泉。

专业医生提醒,由于泡汤池里温度较高,人体容易大量出汗、心跳加快,心脏耗氧量增加,心、脑、肾等容易供血不足,从而产生头晕、胸闷、脱水等症状。因此,有高血压、心脏病等心脑血管疾病的患者,或者体质虚弱的人“泡汤”时要格外慎重。此外,饱餐后、酒后也不适宜泡汤。

“泡汤”时温度要从低到高,让身体有个逐步适应的过程,同时水不要没过胸部,以免造成压迫感。还要控制时间,每次浸泡时间不要超过20分钟,泡完最好起来走动、休息15分钟左右,并及时补充水分。泡完后不仅要擦干,最好将身体搓发红,将水汽散出体内,以免湿气滞留。

节气小名片

二十四节气中的最后一个节气。

大寒同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。

由于我国幅员辽阔、南北跨度大,南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录,在北方地区,大寒节气是没有小寒冷的曰但对于南方一些沿海地区来说,最冷是在大寒节气。

大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。因此大寒期间有很多重要的民俗,如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。

大寒的仪式感也在年货清单中

大寒节气往往与岁末时间相重合。大寒一到,年味渐浓。不少家庭在这个时候都开始囤年货了。这也是过年前各家各户的仪式感。那么舟山人的年货清单有哪些呢?

腊味是舟山年味中不可或缺的一种。

《舌尖上的中国》是这样介绍腊味的:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。”

对于腊味,舟山人有着独特的追求,每年除了腌制猪肉家禽和灌各种味道的香肠外,还要收集鱼货晒鲞,等待着海风逐渐将它们变得可口、美味。

舟山人的年货清单中,最常见的就是海鲜干货,风鳗、海蜒、紫菜、虾干……它们或成桌上的一道大菜,或成调制鲜味的辅料,总归是要安排上的。除了海鲜干货,还有冰冻的、腌制的,每一种方式都能赋予海鲜别样的风味。

罐装的蟹糊、螺酱以及显露出橙红蟹膏的呛蟹,也是年货中长盛不衰的顶流。家家户户年夜饭桌上的冷盘,总少不了这一味原始的海味。

除了海味之外,炒货和干货在春节的味道中也总是扮演着重要角色。瓜子、花生的香气袭来,足以唤醒每个人对“年”的味觉记忆。临近春节,炒货店的生意异常火爆。等待走亲访友之际,各式各样的抓上一大把放在果盘里,大家齐聚闲聊,在笑声中回顾这一年的起伏故事,小孩子们则专注甜腻的糖果干货,吃得不亦乐乎。

火红喜庆的外衣,步步高升、高高兴兴的好寓意,糕饼们也在年关刷足了存在感,过年囤糕饼,讨个吉祥好彩头。状元糕、平安糕、财神糕、好运来……虽然现在的糕点层出不穷,但这些传统的糕饼仍然深得人心。

红红火火是新年的颜色。年关将至,崭新的年画福字,出入平安的春联,灯笼,中国结等热热闹闹地挂满了大街小巷的店铺。这些“新春限定”自然也是年货清单里的固定选项,买回家,家里便多了新春的气息。

“莓”好上线去邂逅草莓味的冬天

大寒的味道,既可以是温馨的年味,也可以是酸甜可口的草莓味。

来到了年末岁尾,大家并不只期盼即将抵达的新春,还有红艳艳的草莓,一口咬下去的满足和甜蜜。

随处可见的草莓大棚,正在召唤你开启一场甜甜的采摘之旅。

怎么挑选出好吃的草莓呢?赶快收好这份小技巧。采摘时尽量选择中等大小的草莓,越大的并不一定越甜,畸形草莓尽量不选。看颜色也很重要,颜色鲜亮均匀,草莓籽呈现黄色的草莓大概率很甜。如果能试手感就更好了。在采摘的时候可以用指腹轻按一下,手感结实、较硬的比较适合摘回家去慢慢吃。如果想马上食用,那可以选微软的果实。

草莓采摘时需要在菜畦中走动,尽量不穿高跟鞋,建议穿运动鞋。采摘大棚内温度通常要比外面高10℃左右,记得适量增减衣物。另外,在采摘前注意确认好价格,并且确认是否可以在田间采吃品尝。

草莓采摘,当然也少不了来一张好看的打卡照。穿上浅色系服装或者带有红色元素的衣服,拎上草莓筐、小篮子以及草莓,接下来就是自由展示的时候了。

不论是蹲在大棚中,手捧草莓,还是头顶草莓筐,拿草莓当耳环,在纯天然的好看背景板中,怎么拍都俏皮可爱。

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