岛城做“上门代厨”的阿璐:

已接了不少春节代厨咨询

张莉莉 字数:

《 舟山晚报 》( 2025年01月01日 第 03 版 )

  □记者 张莉莉 

  “与2024年的时光合约到期。得失过往,皆为序章。”这是市民阿璐2024年最后一天的一条朋友圈。

  回望自己的2024年,阿璐用了“充实”和“收获”两个关键词。这些都来自于她迈出的新步伐。

  2024年3月,阿璐和丈夫靠着一手好厨艺,尝试在8小时外开启了副业——上门代厨(本报2024年4月26日2版报道《岛城这对80后夫妻做起了“上门代厨”》)。“那时候没想过能做这么久。”阿璐笑着说,如今大半年过去,这项副业已经成了稳稳的幸福,他们平均每周能接到五六单代厨,遇上国庆这种节假日,夫妻俩更是连轴转。还有来舟山旅游的客人从网上得知了阿璐以后,特意找到她帮忙做菜。

  阿璐粗粗估算了一下,截至2024年底,大约完成了200单代厨。

  因为代厨,阿璐在过去这一年收获了许多感动与满足。“客户觉得好吃,当下就有反馈,这些正面的反馈对我们来说是很大的鼓励。”

  这一年来,阿璐积攒了许多值得珍藏的画面:

  有客户宴请吃得满意,当场就安利给朋友们。

  去新城代厨时,客户点赞说和饭店里做的一个味道,甚至还要好吃。

  来旅游的客人请阿璐代厨,到最后连葱姜蒜等配料都吃得干干净净。

  还有一次,阿璐和母亲坐出租车,司机听到阿璐在和客户商量代厨事宜,便好奇地询问母女俩是做什么的,听到母亲说是做代厨的,司机立马说在网上看到好像有一个叫“阿璐”的代厨。母亲哈哈一笑,说阿璐就是自己女儿。代厨不光让小家庭多了一笔可观的收入,也让一家人的生活更加“有滋有味”。

  “现在全家人都被带动起来了。”阿璐笑着说,原本退休在家的母亲也加入了代厨行列。母亲年轻时是开大排档的,代厨算是她的舒适区。母女俩合作默契,母亲负责接午饭的单,一上午忙两三个小时,体力上吃得消,母亲自己也开心。

  喜欢看到一家人为生活忙碌的样子,现在,阿璐已经接到许多春节期间代厨的咨询。新的一年,她充满了期待。

  图片由受访者提供