金秋时节街头糖炒栗子飘香
定海这家店门口又排起长队

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《 舟山晚报 》( 2024年11月20日 第 04 版 )

  据定海山客户端消息 秋意渐浓,糖炒栗子、烤红薯等街头美食悄然走俏。11月17日上午,记者在定海城区解放路上一家栗子店门口看到,市民又排起了长队,店内两名工作人员忙得不可开交,一人忙着炒制栗子,另一人为顾客装袋称重。据了解,因今年北方雨水较多,板栗的产量有所增加,加之市场环境等因素,该店今年糖炒栗子价格为27.8元/500克,较去年略低。

  “天气渐冷,栗子的口感、甜度越来越佳。”该店店主介绍,今年9月下旬开始售卖糖炒栗子,每天下午至天黑期间来购买的人比较多。“每年秋冬天都会来这里买糖炒栗子,香甜软糯,家里人都爱吃。”市民王女士手捧一袋热气腾腾的栗子笑呵呵地说。

  除了经典的糖炒栗子,一些栗子衍生美食也受到消费者的追捧。一些烘焙店、饮品店纷纷推出栗子主题的产品,如蛋糕店推出的栗子红茶芝士蛋糕、奶茶店新制的糖炒栗子手打麻薯奶茶等。此外,城区街头还有不少店铺出售烤红薯,为城市增添了一抹暖意。