据定海山微信公众号消息 伴随着几场冷空气，今年的冬笋季也悄然而至，在定海城区南珍菜场的蔬菜摊位区，几乎每户都摆上了新鲜的冬笋。价格如何？

　　上市一个月

　　几乎跌价过半

　　昨天，在南珍菜场蔬菜摊位看到，出售的冬笋多为带壳销售。

　　经营户介绍，新鲜冬笋在今年十月中旬的时候上市，刚上市的时候价格略高，最贵的时候能到40—50元/500克。这段时间大批量的冬笋会陆续上市，价格就会便宜一些，目前带壳冬笋的价格基本在25—28元/500克。

　　据了解，一般开春挖的笋都可以叫春笋，外观苗条细长，内里洁白光润。而大家通常所说的冬笋，其实可以理解为春笋的前身。

　　它是冬季的产物，个头较小，长相“敦厚”矮胖，通常深埋在土里，几乎不怎么冒头。春笋的纤维含量较高，口感脆嫩，带有春的鲜香；冬笋始终潜藏地下，蛋白质含量较高，吃起来更加细腻肥美。

　　上市时间迟了

　　口感上有影响吗？

　　据经营户介绍，因为今年夏天气温高，影响了冬笋的生长。眼下冬笋虽然个头小，但口味鲜嫩，口感上还是比较过关的。

　　目前还不是冬笋最便宜的季节，等到12月冬笋大量上市，价格还有望跌到个位数。

　　想吃到价格便宜的冬笋，大家不妨等一等。