2024年浙江省农业品牌目录名单公布
舟山带鱼上榜
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《 舟山晚报 》（ 2024年11月11日 第 03 版 ）
近日，2024年浙江省农业品牌目录名单公布，共有101个品牌入选，其中区域公用品牌27个、农产品品牌74个，舟山带鱼成功上榜。
说起舟山带鱼名气可不逊色舟山黄鱼，无论红烧、抱盐还是晒鲞、炖汤，都能做出让人惊喜的风味。
每年秋冬季，是品尝雷达网带鱼的好时节。
论做法，红烧带鱼是舟山人餐桌上的私房必备，一盘肉嫩鲜香的红烧带鱼端上桌，一准是这桌菜里的牌面！
酱油给带鱼添加了红亮的色泽，饱满的酱汁、浓郁的香气，调味不要繁复，只要家常就能做出正宗的老底子舟山味道。
（内容来源竞舟新闻微信公众号）