□记  者 翁青青

　　通讯员 朱丽莎 滕忠平

　　胡晓 文/摄

　　本报讯  展茅的黄金糯米鸡、白沙岛的金玉鲞守、东极诸岛的雪菜大黄鱼汤……昨天上午，普陀区“礼堂伙伴·四季村韵”暨“我们的村味”展茅街道专场活动，在黄杨尖村路下徐文化礼堂举行。

　　来自普陀区10个镇(街道)的“村厨天团”进行“我们的村味”现场美食制作大比拼。10组村厨各显身手，轮番上菜，阵阵“烟火气”引得群众和游客食指大动。

　　活动现场，从天而降的无人机送来了刚从展茅农田采摘的蔬菜，供参赛选手现场挑选。案板上，村厨们手起刀落，食材被精心切配，整齐摆放一旁；灶台边，大厨们挥勺翻炒，煎炒烹炸，各显身手。

　　“路下徐，非常好吃！”尽管中文说得不是很流利，来自浙江海洋大学的留学生Ahadi在品尝了菜品之后，连连点赞。“我从未见过如此充满活力的烹饪比赛。”同样来自浙江海洋大学的留学生Dew，更是对丰富的活动内容感叹连连。

　　最终，来自展茅街道的黄宏科，以一道黄金糯米鸡征服了现场评委们的味蕾，获得本次大赛的冠军。“林地鸡一直是展茅的特色菜，这次我们对它作了一些改良。”黄宏科告诉记者，这道菜好吃的秘诀在于增加了糯米浸泡、炒制等多道工序，他还精心挑选了展茅当地的观音米来搭配做这道菜，力求让大家吃到地道的本地味。

　　据普陀区委宣传部相关负责人表示，本次“我们的村味”活动，既是普陀区农村优秀传统美食的全面展示和推介，也是普陀海洋文化的进一步传承和发展。

　　日前，普陀“礼堂伙伴·四季村韵”入选了2024年浙江省礼堂文化创新品牌。今年以来，普陀区针对文化礼堂活动多而散、群众参与度不高等问题集中发力，为辖区的村民量身定制了“礼堂伙伴·四季村韵”文化活动。活动吸引更多的村民游客参与，激活乡村文化的一池春水。

　　其中，“我们的村味”活动是“礼堂伙伴·四季村韵”文化活动品牌的秋季主题活动。活动旨在依托渔农村文化礼堂建设成果，通过“礼堂伙伴”共建共享体系建设，搭建普陀全区各镇、街道、管委会沟通交流互动学习的平台，打造“出圈”“爆款”的乡村文化产品，推动农民增收、农业增效，同时增强群众对礼堂活动的参与感和认同感，推动“礼堂伙伴”工作高质量发展。

　　截至目前，普陀已开展“四季村韵”主题活动200余场，参与人数超5万。