□记者 虞仁珂 通讯员 詹琼

　　本报讯  “如果不是市场监管部门的悉心指导，我们这个店也不可能这么快走上正轨，自己看着也很清爽、放心。”近日，舟山市新城渔人甲水产品经营部在新城注册成立，经营者於吉表示，市场监管部门“保姆式”的服务，不但让他们没踩返工的“坑”，而且经营也更加规范。

　　记者走进渔人甲水产品经营部内，工人们正在宽敞明亮的生产车间里有序地制作各种舟山特色水产品。墙壁顶部的监控设备记录着车间的生产情况，只需要扫一扫公示在小作坊信息公示栏上的“浙食链”主体码，就可以实时查看生产场景，实现线上线下、全方位“阳光可视”，使生产加工从“幕后”走向“台前”。

　　今年以来，我市市场监管部门以省民生实事项目阳光食品作坊建设为契机，聚焦舌尖“小切口”，积极打造具有海岛特色的阳光食品作坊“新名片”。“将92家食品作坊作为今年阳光食品作坊建设培育名单，因地制宜落实‘一坊一策’。”该局食品生产（流通）安全监督管理处相关负责人介绍，针对不同食品类型和工艺流程的作坊，在新开或改造前多次分时段分区块进行现场指导，积极解决创建过程中的“卡脖子”问题，同时制定个性化指导作业书，形成“一行一策”改造指南，推动精品化。

　　除了制定标准外，市场监管部门还以“5S”为基本元素，统一设计制定了小作坊建设标识标志，将宣传口号、上墙制度、文旅化展示、公式图板作为重点内容，做到色调、模板、格式、大小、风格“五统一”。

　　截至目前，这92家阳光食品作坊超200个监控设备全部成功接入“浙食链”系统，累计录入信息46519批次，其中生产成品出货25545条订单，实现“来源可溯、过程可控、问题可查、去向可追”的作坊食品全闭环管理体系。

　　“我们还引导经营者探索‘文旅+小作坊’融合发展，结合共富食品作坊、文旅食品作坊等特色作坊建设，打造现场加工参观和休闲购物等一体化场景，并通过伴手礼等形式提高食品作坊的知名度。”该负责人表示。

　　据悉，下一步市场监管部门将继续深化阳光食品作坊建设，推动更多食品小作坊实现标准化、规范化生产，让人民群众吃得更加安全、放心。