近日，我市市场监管部门对舟山海鲜烧烤夜市街的30余家海鲜、烧烤店开展了“红黑榜”评价检查，经当日现场评比最终评选出红榜1家、黑榜3家。

　　红榜 

　　舟山市新城马健源伊一餐饮店

　　上榜理由：就餐大厅及后厨操作加工区卫生干净、整洁。冰箱内食品实行盒装化密封、分类保存，标签清晰。工器具、文件夹均上墙悬挂在规定位置，各类台账记录及时。后厨员工穿戴整洁、规范。后厨垃圾桶配备齐全，各类垃圾按要求进行分类。

　　黑榜 

　　舟山市新城乡音渔嫂花石海小吃店

　　上榜理由：操作加工区内物品摆放凌乱，放置有床铺。缺少“三防”设施，防蝇防尘不到位。货架上食品与非食品混放，纸箱未脱包直接堆放在操作区域。食品未离地存放，食品原料与清洁剂混放。台账记录不及时。垃圾桶不符合要求，未进行垃圾分类。

　　舟山市新城徐记餐饮店

　　上榜理由：食品添加剂与其他食品混放，未按要求专柜存放、专人管理。后厨卫生差，食品与个人物品、杂物等混放。后厨对外的门未加装防蝇防鼠设施。垃圾桶未加盖，未设易腐垃圾桶，垃圾混投。消毒柜内放置杂物，未正常使用。调料盒发霉，未及时清理，需彻底消毒清洁。冰柜内积霜较重，食品未分类、未密封存放。

　　舟山市新城小刘炭火烤鱼店

　　上榜理由：风幕机未开启，纱窗未关闭。后厨卫生较差，地沟盖板破损，操作台、墙面及地面等积污较重。消毒柜未正常使用，内部餐具摆放凌乱。未亮证经营、健康证未公示。后厨杂物较多，物品放置混乱。垃圾桶未带盖，垃圾未进行分类处理。

　　*本期红黑榜评比只反映检查时的现场情况，检查中发现的问题均由辖区执法部门依法进行处置。（内容来源竞舟客户端）