渔船开赴东海作业 记者 张磊 摄

　　工人忙着将梭子蟹进行分拣、捆扎、装筐等作业 　　记者 陈永建 摄

　　商贩、搬卸工等围在码头上争“鲜” 记者 张磊 摄

　　□记者 陶涛

　　进入8月，随着部分申请专项捕捞特许的渔船开赴东海，梭子蟹再次成为朋友圈的主角。码头、菜场人气爆棚，商贩、消费者竞相抢购，还有慕名而来、络绎不绝的外地游客，而距离较远的蟹粉们也在网上齐刷刷下单，全力追“鲜”。下面我们聚焦一年一度的蟹经济，感受梭子蟹上市以来“C位”的热度，看一看市场销售、管理等方面有何变化、调整，来更好地服务蟹经济的持续走热。

　　开通专航+民航

　　全国多地当日达

　　丘女士在我市主营精品月岙梭子蟹。近日，线上线下常常爆单、供不应求，日均出货量在两三百公斤。其中，250克以上的精品蟹最为畅销。“七八两的单价70多元，这个是精品蟹，是平台上和线下最受欢迎的，老客户提前半个月就已经预定好了。”她说。

　　梭子蟹一到，丘女士就不愁销路，还得线上线下兼顾平衡，尽量满足天南地北粉丝的需求。活蟹无法保鲜的地方，就烤熟后，保鲜寄过去。“最远我们连新疆都寄去了，还有北京、哈尔滨、西安等地，有一些地方第二天到不了，我们就帮他们烤好，稍微冻一下，第二天再发出去。我们最重要是把‘鲜’锁定，到了客户的手上，能吃到肥美又鲜甜的月岙梭子蟹。”丘女士说。

　　近期，顺丰速运水产城门店也热闹了起来。散客排队寄送，门店批量上门取货，每天有百余名员工奔波忙碌，干得热火朝天。最多时有70多名快递员同时在跑单，一名快递员一天最多要跑10来个门市部，收件量超200票。“一天一两百箱，基本上全国各地都有。”顺丰速运水产城门店工作人员说。　　

　　运输配送端，顺丰今年可谓下了“血本”。除了常规航班外，还与普陀山机场、宁波机场合作，开通专航+民航方式，直通全国近30个地方。目前，门店出件量稳定在日均1.5万件左右，比去年同期增加2成左右。大多数省会城市都能实现当日达。

　　顺丰速运舟山片区相关负责人陈銮说：“我们还开通了高铁的运输方式，也可以做到当天达。比方说厦门，早上寄，晚上客户能拿到。广州方向、北京方向，也是可以做到早上寄，晚上客户能拿到。新疆的乌鲁木齐、内蒙古的呼和浩特也可以做到今天发，明天到。”

　　除了添加绿通标志，增加末端配送的效率外，顺丰还优化了中转效率，实现水产城发出的快件直达交通枢纽，来确保最高的运输效率。

　　陈銮表示：“原来传统的快件是在岑港中转站进行中转，今年为了提升时效，我们在普陀供配中心做了一个小集散，就不用经过二次中转。这个是为了能够匹配到最优的航班，确保快件能够用最快时间到达客户手上。”

　　直播团队提前备案

　　全力维护品牌形象　　

　　近年来，直播带货已经成为网络销售的一大阵地，梭子蟹同样不例外。整治规范市场内的直播行为，也是今年相关部门持续推进的一项工作。

　　上月，市场监管部门在市场醒目位置张贴网络直播告知书，要求有直播带货需求的门店、直播团队以及主播提前备案，办理好证件，并签署相关承诺书，承诺直播活动全程持证，不去码头，按照相关规范进行直播。目前，备案的直播团队共有69家。

　　舟山国际水产城党群人力资源部部长邱科挺说：“网络直播要发挥正能量作用。”连日来，市场管理方以及相关执法人员每天都会针对各区域、门店内的直播活动进行巡查。此外，通过相关科技手段，监管人员也可以接入各直播信号，实现24小时监管。

　　市市场监督管理局普陀分局沈家门所副所长吴博文说：“主播是在门店店铺的账号下面在进行直播的，企业或者是个体户也应该对主播内容进行检查，如果立案查处，就是以个体户或者企业的名义立案。”

　　今年，水产城在电商园还优化了直播服务内容，满足内部27家电商直播的情况下，对外推出一些直播服务，方便相关的规范管理。邱科挺说：“目前的设备，电商圈基本上都有，是比较规范也比较专业化的。”

　　除了规范直播，去年开始，市场方联合相关部门还对市场内的环境卫生开展了多轮次整治。针对宰客问题，也配置了公平秤，方便消费者监督。舟山国际水产城交易服务部工作人员屠科辉说：“各方面包括摊位上面所有台面、下面摆放的东西全都是我们定制的。”吴博文则表示：“我们统一让质检院过来鉴定，确保这个秤的读数是正常的。”

　　光有公平秤还不够，今年9月起，交易部所有商户将统一使用市场方定制的电子秤，从源头上防止短斤缺两。屠科辉说：“已经在宁波专门定制了，这种秤是不能篡改的。”

　　多方发力举措得力

　　共同服务蟹经济

　　记者从舟山国际水产城了解到，渔船作业第一周，梭子蟹的投售量就达1万吨，不愧是舟山海鲜界的“头牌”。随着蟹经济的持续走热，市场运营也是压力山大。对此，管理单位以及各相关监管部门推行、优化了各项服务举措，为梭子蟹市场保驾护航。

　　今年，水产城在原先交易结算中心基础上，建立了营销服务中心，提供税务咨询、知识产权保护、政策解读等功能，为经营者、消费者、劳动力等群体提供一站式服务。

　　邱科挺表示：“我们营销服务中心组建了经营服务群，群里的需求能够第一时间反馈上来。”

　　营销服务中心管理着全市首家省级零工市场。目前登记在册的求职人数有2000多人，可以满足市场内零时用工的双向需求，确保人力市场的充足稳定。邱科挺说：“主要是为短期用户搭建一个平台，是无偿的。目前用工比较多的，主要是扎蟹女工、出舱工、短驳车辆的司机包括后勤服务方面的。”

　　在舟山国际水产城，高峰期日均流量为2万多人次。市场方对电力设施、内部道路指示标线进行改造优化，还聘请了第三方秩序维护人员，进行现场交易管理和门岗管理。与此同时，公安、市场监管等职能部门也通力合作、各司其职，依托市场内的共享法庭、平安共同体等机制，提前介入、处置紧急情况、劳资纠纷等，为市场的平安稳定保驾护航。

　　普陀区公安分局沈家门水产品交易市场派出所副所长江军说：“扎蟹工休息时，我们会派民警来现场点对点沉浸式地宣传反诈知识。我们在各个门市部也张贴了相应的反诈宣传单，特别是大的门市部，也有反诈的宣传员。”

　　多方发力，举措得力，共同造就了舟山国际水产城市场的火热繁荣，稳定有序。这一切让舟山的蟹经济不断良性发展，愈发壮大。