□记者 高阳

　　婚礼是人生中重要的里程碑，是新人的一段美好回忆。一场圆满的婚礼离不开婚庆团队在背后的付出，在被称为婚庆“四大金刚”的司仪、化妆、摄影、摄像之外，婚礼管家这一职业正悄然走红市场，成为“第五大金刚”。

　　8月5日，记者采访了岛城“Cookie婚礼管家”团队的创始人“饼干”，从业5年来，她的团队已经导演了千余场婚礼，零迟到、零投诉、零差评的服务让她感到自豪。

　　在她看来，婚礼管家是一场婚礼的“灵魂人物”，更是一份将浪漫进行到底、充满幸福感的职业，“如果婚礼是一场庄重的晚会，那我，作为婚礼管家，就是这场晚会的总导演。”

　　责任心和细心 是婚礼管家的必备素养

　　“婚礼管家是国际化婚礼策划领域率先提出的一个新概念，不同于婚庆策划，管家主要负责婚礼上所有的事情。”今年30岁的“饼干”介绍，从事这个职业，必须熟知当地婚俗、流程，有极强的沟通能力、表达能力、应急状况处置能力，并对婚庆“四大金刚”的工作了如指掌。

　　说起自己的从业经历，“饼干”表示，2015年在宁波上大学时，她就开始进入婚礼行业，当时，婚礼管家这一职业在宁波已经崭露头角。毕业后，她因为帮朋友的婚礼担任了一次婚礼管家，广受好评，于是在2019年底正式在舟山当起了婚礼管家。

　　这5年，“饼干”和她的团队已参与了上千场的婚礼，从策划婚礼流程、把控婚礼时间，到处理婚礼中的突发情况，每一个细节都需要她去考虑。

　　“一场浪漫的婚礼由许多小细节组成，婚礼管家最重要的就是责任心和细心。”“饼干”告诉记者，每一位婚礼管家都有专业的“管家箱”，里面盛放着针线、胸针、红包、防走光贴、胸贴、誓言卡、对戒等物品，以应对婚礼现场的各种情况。

　　“差不多每一场婚礼，我们都要在早上5点前到达新人家中，开始统筹安排当天的行程，每件事都得关注一整天，连轴转的工作让人精神高度紧绷。就像接亲，我们就得指导新人的亲戚朋友完成接亲游戏、帮忙调侃新郎伴郎、叮嘱伴娘如何‘厚起脸皮’收红包、交代伴娘在新郎和伴郎‘破门’迎接新娘时注意安全……”“饼干”说，每一场婚礼都得等到新人顺利举行完仪式才能放松下来。

　　对她而言，帮助和见证一场场圆满、浪漫的婚礼，便是婚礼管家这份职业的幸福所在。

　　为新人排忧解难

　　每一个肯定都是动力

　　采访中，“饼干”拿出手机给记者展示了一些新人婚礼仪式结束后发给她的评价，每一篇都是真情流露，充满了信任和感激——“在接待宾客、婚礼礼仪、注意事项等方面，婚礼管家都帮我打理得井井有条，感觉轻松了许多。身边不少准备结婚的朋友看到我请了婚礼管家，也非常‘心动’，我也极力推荐了你们团队。有你真好。”“备婚前期一直很紧张，整个人很焦虑，‘饼干’介入后，整个备婚流程一下子顺利起来了，整个人都松弛下来了，婚礼管家真的太有必要了，物超所值。”……

　　“婚礼管家的目标就是让新人实现极致省心，他是婚礼上的‘定海神针’，也是新人的贴心‘小秘书’。”“饼干”告诉记者，现在舟山包括她在内的较为知名的婚礼管家需要提前一年甚至两年进行预约，而他们的工作则在签订合同支付定金的那一刻就开始了，“有些新人一定下婚期就预约了婚礼管家，在整个备婚期间，婚礼管家就会充当闺蜜的角色，缓解新人紧张情绪，为他们选婚纱、选酒店、拍婚纱照提建议，基本上我的手机是24小时在线的，新人任何时候找我倾诉或者寻求帮助，我都会及时回复。”

　　“饼干”说，婚礼仪式前两个月，婚礼管家会提供人员安排表，明确婚礼当天部分流程哪些人可以去、哪些人不宜参加，确保婚礼现场的人员构成符合双方家庭的要求，还会给出一份准备清单，详细列出婚礼所需物品及其使用方法，帮助新人及其父母清晰了解当天任务。婚礼前半个月左右，会出具时间流程表，详细规划婚礼当天每个时间点的活动和准备工作，确保婚礼顺利进行。

　　被问及工作心得，“饼干”说：“我记得有一位业内前辈和我说过一句话，把每一场婚礼当作自己的婚礼去执行，如果你是新娘，你会希望你的婚礼管家做什么？我也一直用这句话去带领团队，我们团队的口号就是，愿我们的陪伴，给你们一场无忧的婚礼。”

　　“难忘的婚礼有很多，印象最深的是2020年10月的一场婚礼，婚礼前一天，新娘请我们一起泡脚，特别强调婚礼一定要松弛，我们还处成了好朋友；还有一场婚礼是在2022年11月，新人在南通和岱山办了两场婚礼，当天婚礼结束后，新娘对我说了一句话，我现在都记得特别清楚，她说‘饼干，有你真是太好了’。”“饼干”说，每一场婚礼都是一个不同的故事，永远不会雷同，而她除了是现场导演，也像一个说书人，能娓娓道来属于每一对新人与众不同的故事。

　　对当地婚俗了如指掌

　　每场收费一两千元不等

　　“对一个婚礼管家来说，熟悉当地婚俗是一项必备技能。”“饼干”说，婚礼管家需要在婚礼前两个月与新人及其父母进行两一次重要沟通，详细讨论包括婚俗用品、女方嫁妆等细节，确保双方家庭在婚礼习俗上达成一致。

　　“像舟山的六横、岱山、定海、嵊泗等地都有各自不同的婚礼习俗，详细了解各地习俗所代表的意义以及习俗的施行方式都很重要。”“饼干”表示，刚开始在舟山做婚礼管家时，她花了半个多月的时间，向一位老师学习舟山各地婚俗，通过半个月的密集学习和记录，整理了一本厚厚的婚俗小本子，作为自己的知识库，并继续向团队的管家传授这些知识。

　　说起一些婚礼习俗的来历和含义，“饼干”滔滔不绝：“岱山的婚俗‘飨喜’会用到整头猪、整头羊，包括荤菜、素菜、糕饼、水果在内的七样东西，方言是‘七飒’；还有一种传统的婚俗是‘坐笸’，就是在一把老式婴儿椅上放虎头鞋、虎头帽，意思是祝新人早生贵子……”

　　“婚礼管家还是比较新兴的一个职业，更多以小工作室或个人形式服务客户，普及面不广，收入相对偏低，像我和另一个创始人，我俩一场婚礼的收费是两千多元，其他资深管家、首席管家等收费是一千多元。”“饼干”说，“这份工作带来的更多是精神上的收获，一句‘辛苦了’和‘谢谢’，见证一对又一对新人完成婚礼，自己仿佛就收获了很多很多。”

　　“饼干”认为，只要存在婚庆需求，婚礼管家这个职业就会不断发展。现在，她的团队人数已经发展到十余人，尽管管家人数越来越多，但她一直坚持一对一教学，精准传授婚礼相关知识，希望能以专业度得到更多认可，让更多人认识到婚礼管家的重要性。未来，让更多婚礼管家为一对对新人的婚礼保驾护航，是“饼干”的小小梦想。

　　本版图片由受访者提供