（内容来源竞舟新闻微信公众号）

　　茶叶中含有茶多酚、儿茶素等多种营养成分，被很多人奉为养生饮品，但如果“喝错了”，可是暗藏危机！

　　浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。

　　可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！

　　经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关，长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。

　　那么，经常饮茶的人会增加罹患癌症的风险吗？

　　事实上，茶叶所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能有效清除对人体有害的多余自由基，要特别警惕的是这三类茶：

　　霉变茶，茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。

　　焦味茶，制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。

　　过烫茶，饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。

　　有研究表明饮用70℃或温度更高的茶的人群患食管癌的风险比正常人高出了8倍。

　　刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。

　　饮茶最佳温度的关键不是温度本身，而是食道和胃黏膜的承受能力。根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度在80～90℃。喝茶时，茶水温度介于56~60℃，对健康较为有利。