在这个炎炎夏日，一杯冰凉的饮品无疑是消暑的“最佳伴侣”，然而，清凉背后的安全与卫生却时刻牵动着消费者的心。

　　为保障市民舌尖上的安全，日前，舟山市市场监督管理局新城分局在新城宝龙广场开展了一场夏日自制冷饮的专项检查。

　　鉴于高温易引发细菌滋生，此次检查着重关注了店铺的卫生条件与消毒措施以及原材料的储存和生产日期等。此外，市场监管部门还在微信工作群中向经营者发布夏季经营提醒，强调食品储存及经营过程中的注意事项。

　　检查人员表示，此次突击检查的结果还是非常好的，市民朋友可以放心饮用。

　　市市场监督管理局新城分局千岛所副所长张臻表示，大部分商户做得非常好，但也存在个别商户在食品储存过程中将未脱包的纸箱带入后厨，未及时给垃圾桶加盖等小问题，已当场责令进行改正。

　　据介绍，此次夏日自制冷饮专项检查行动会贯穿整个夏天，覆盖辖区所有冷饮自制的餐饮经营户。

　　（内容来源竞舟客户端）