□记者 岑瑜

　　夏天到了，不少人把“减肥”提上日程。记者从市妇女儿童医院皮肤科了解到，每年该科都会接到因减肥导致大量脱发，甚至出现皮肤病的患者。

　　31岁的江先生（化名）体重超过100公斤，他很苦恼，四处寻找减肥“良药”“良方”，在网上得知生酮减肥法起效快后，就开始实行。半年时间，江先生成功减掉了40公斤，高兴之余也有烦恼。他发现自己原先一头浓密的头发变稀疏了，每天大把脱发。一开始，他还以为是油脂性皮炎造成的，就自行购买了药物进行治疗，但效果不明显。近期，江先生到市妇女儿童医院皮肤科就诊，医生颜云蓉诊断其脱发原因是减肥引起的。江先生恢复正常饮食后，脱发的情况就有了明显改善。

　　27岁的小薇（化名）在4月份就动了减肥的念头。“春节期间吃吃喝喝，她一下子就胖了十多公斤，也采用了生酮减肥法，3个月减了15公斤。”颜云蓉说，当时小薇人确实瘦了，但出现了严重的贫血，大量脱发，甚至还停经。等恢复正常饮食后，她的“大姨妈”也恢复了正常，脱发也有了改善。

　　“很多患者一开始不告知减肥的事，等做了好多检查都没问题，才说在减肥。”颜云蓉说，很多人在实行生酮减肥时，不吃碳水，只大量吃牛肉、鸡蛋等高蛋白食物，结果诱发了脂溢性皮炎，出现大量脱发。“一男孩原来体重有100多公斤，想着上大学了形象要好一点，高考结束后就开始减肥，每天吃很多牛肉加6个鸡蛋，没有一点碳水，体重是很快下来了，但大把掉头发，头皮还很油腻，且睡眠也不好了。”

　　颜云蓉表示，体重下降过快，会给减肥者带来很多问题。“有一女子本身体重也才百来斤，然后还减肥，一个月减了十几斤，结果不光脱发还差点绝经了，幸亏这类患者恢复正常饮食后，身体大多阤能慢慢恢复正常。”

　　颜云蓉说，普通人的饮食结构以碳水化合物为主，如米饭、面条，占全天能量的45%～60%。生酮饮食以脂肪和蛋白质（如肉类、乳制品等）作为主要食物来源，蔬菜和水果也都选择芹菜、花菜、蓝莓这样低碳水化合物的，整体碳水化合物的摄取降至5%～10%，且主要为粗粮一类升糖指数（GI）较低的碳水化合物。

　　“在生酮饮食期间，碳水化合物摄入减少，体内会生成大量酮体，酮体可分布于皮肤血管周围，引起炎症细胞，进而引起皮肤的血管周围炎，从而导致皮肤的炎症反应，瘙痒和损伤，产生色素性痒疹。”颜云蓉介绍，毛发主要由毛发角蛋白组成，而毛囊中的能量主要由葡萄糖提供，因此一旦断了蛋白质和碳水的摄入，就会引起脱发，“过度生酮饮食还会造成心血管疾病、便秘、头痛等，对身体的伤害可以说是全方位的。”

　　和大部分流行的减肥饮食法一样，生酮饮食的效果被夸大化，而它的缺点却被大家忽略。碳水化合物是身体必需的营养素，生酮饮食短期也许管用，但是长期运用风险还是不容忽视的。

　　生酮饮食并非一无是处，在体重管理方面确实有比较明显的效果，但实践一定要谨慎。

　　颜云蓉提醒爱美的市民，生酮饮食并非人人适合，也不适合长期、极端实践，而应该在安全范围内，在专业指导下尝试。比如慢性代谢性疾病患者，如糖尿病患者容易造成酮症酸中毒，另外肾病、肝病患者也不适合，可能会加重病情。最重要的一点是，在开展生酮饮食前，一定要在专业的医生评估和指导下进行，最好在执行生酮饮食过程中随诊，“不要长期进行生酮饮食，实践一段时间，停下来恢复正常饮食一段时间，保持机体平衡。”